더본호텔 식육식당 고기 가격 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 더본호텔 식육식당 고기 가격

백갤러(95.111) 2025.03.04 15:59:03

조회 199 추천 1 댓글 8

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위 가격이 100g당 가격임

인당 200g 1인분정도 먹는다 하면 가격은 2배정도 잡음 될듯.

연돈에 들어가는건 안심 등심일테니 정확한 추측은 불가능하지만 일단 등심이 들어간 부위인 돈마호크가 100g당 6천원임.

보나마나 연돈 들어가는 돼지고기도 상당히 비쌀 것으로 추측됨.

직원이 20명이라고? 세전 3000연봉 * 20 곱해도 6억임.

나머지 7억으로 월세도 제법되겠지? 가게가 저렇게 큰데?

월세 / 그외 각종 중간중간 들어가는 돈, 공과금 / 비싼 재료납품단가

합치면 진짜 13억중에 인건비 제한 7억에서 한 6억은 그대로 빠져나갈듯,,

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