연돈 폐점률 높으면 전략을 달리해야함 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 연돈 폐점률 높으면 전략을 달리해야함모바일에서 작성

이야(211.234) 2025.03.04 16:57:46

조회 81 추천 0 댓글 2

연돈사장도

더이상 볼카츠 따위로 가맹유지할게 아니라.

연대책임으로

본인 레시피 알려주고 프차본부로 승격해서

폐점률 관리해야한다.

그동안 키운 제자들 다 방출해서

슈퍼바이저로 떠돌게 해서 품질 관리하던지

가맹점을 제자들 위주로 내던지

신규 가맹 받을때는

본인가게 와서 3개월 배우고 창업하는식으로 해야지

언제까지 자기돈까스 품질유지안된다고 꽁꽁싸매고

연7천벌면서 고생하는지...

돈까스 원툴로 이번기회에 독립해서 프차차리시길

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