백종원 내꺼내먹은 황당하긴했음 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 백종원 내꺼내먹은 황당하긴했음모바일에서 작성

ㅇㅇ(211.36) 2025.03.06 22:08:04

조회 266 추천 12 댓글 1

당시에는 개맛없는 점포를 프차대표가 손수 주문해서 먹어보고 관리한다고?

역시 백종원! 이런 분위기였는데

뭔가 이상한거임

특히, 이 짬뽕은 우리짬뽕 아니에요 이 말이 존나 무책임하게 들려서 위화감이 들더라고

어쩌다 암행어사식으로 하나 잡아낸거지 사실상 대표본인도 모를정도로 매장들 관리 시스템이 부재하다는 고백인거잖아

상식적으로 백종원 프차 종류와 점포수가 몇갠데 대표가 365일 매일 자기 프차에서만 밥사다먹어도 저런식으론 관리가 안됨

즉, 문어발식으로 사업을 확장할거면 대표가 저런 쇼를 해서 되는게아니라 품질관리 시스템을 구축해서 퀄리티를 유지해야되는게 상식임

그 부분은 본사의 책임이고 역량이니까 못하면 지들잘못이고 문어발식으로 체급만 늘려서는 안됐지

그런데 이제와서 대표가 가맹점주 탓만한다고?

마치 돈내고 과외선생 뽑아놨더니 자제분이 공부머리가 없어서그래요 이 성적아면 제 제자가 아니에요 이러는 느낌

점포관리 할라치면 관리직원들 그만큼 뽑으면되지 근데 문어발식 확장으로 관리해야될 지점이 너무 많으니 인건비 아끼는거 아님?

영업이익률이 높은 이유가 있는듯

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