홍콩반점 내꺼내먹중에 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 홍콩반점 내꺼내먹중에모바일에서 작성

ㅇㅇ(104.28) 2025.03.10 20:11:04

조회 70 추천 0 댓글 0

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홍콩반점의 점바점이 심한 이유로

“매뉴얼북”을 안보는 점장들이 많다고

오늘도 유체이탈 점장탓에 들어가는 뿌주부님…!!

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그런데말입니다…

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세상에는 tldr(너무 길어서 안읽음)

이라는 말도 있고

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교육 짧게 받고 내어준 프차가

운영하는 내내 메뉴얼을 계속 읽어야한다면

그건

교육의 부족을 책 몇권으로 떼우려는 것 아닐까요?

교육,보수과정에 하자가 있을수도 있는데

그런건 언급도 안하고

무조건 두꺼운 메뉴얼 안보는 점장들탓이라고

책임전가하는 뿌주부님의 모습

역시 멋있으시네요!!

아무튼 가맹비 받아먹고 물류납품하는건 내 능력이지만

점바점은 무조건 점주탓이라는 유체이탈의 화룡점정!!

앞으로 사업을 하게되면 이런 미꾸라지같은 책임전가의 마인드를

제 마음에도 꼭! 심을수 있도록 하겠습니다!!!

저도 나중에 방송이미지메이킹으로 언론플레이 잘하는

그런 사장이 되고싶으니깐요!!!

존경합니다!!

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