백종원 고든램지 차이점은 이거지 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 백종원 고든램지 차이점은 이거지

백갤러(211.241) 2025.03.12 10:34:21

조회 70 추천 0 댓글 0

비슷한 방송 컨셉으로 요식업계 종사자가 개인 식당 컨설팅하고 자극적인 내용으로 시청률 끌어들이는건 똑같음

그러나, 같은 요식업계라도 백종원과 고든 램지 식당의 소비계층이 완전히 다름

백종원은 본인이 컨설팅 해준 개인 식당들과 같은 상권에서 직접적으로 경쟁하는 프렌차이즈 기업을 운영하고

고든 램지는 미슐랭 스타 식당 위주의 고급 레스토랑 기업을 운영함.

고든 램지도 햄버거, 피자 같이 접근성 좋은 업장도 새로 개업 했지만, 직영으로 운영하고 백화점 푸드코트와 직접 경쟁하지

백종원 프렌차이즈처럼 동네마다 우후죽순 생겨나서 지역상권과 직접 경쟁하는 시스템이 아님

요리실력은 당연히 비교할만한 가치도 없어서 언급 안함

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