횟집은 오늘 보고 조금 놀람 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 횟집은 오늘 보고 조금 놀람

ㅇㅇ(222.107) 2018.05.26 01:26:15

조회 1119 추천 0 댓글 8

난 기껏해야 아저씨 계산대 안 쓰고 대충 주머니에서 잔돈 꺼내서 계산하는거 바로 잡고,

원가 / 판매가 구조 조정해서 마진 안정적으로 남기는 걸로 솔루션 들어갈줄 알았는데

냄새 이야기 나와서 많이 놀랐다

사실 방송에서는 눈으로 보고 귀로 들어서 알 수 없지만 식당 다닐때 풍기는 냄새가 엄청 중요하긴 하지

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