홍반 짜장밥에 대한 고찰 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 홍반 짜장밥에 대한 고찰모바일에서 작성

ㅇㅇ(210.205) 2025.04.01 13:02:12

조회 261 추천 7 댓글 2

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21세기에는 사라진 짜장밥이라는 장르, 오직 홍반에만 있는 퇴화된 유물.

복음밥과 짜장밥은, ‘짜장이 올려진 복음밥‘으로 융합, 발전하여 이미 진화를 마쳤다. 그런데 격세유전처럼 갑자기 튀어나온 선조의 퇴화된 흔적, 그것이 바로 홍반 짜장밥의 정체이다.

원시적 형태로 밥을 깜싸고 있는 저 야만적인 계란을 눈여겨 보아라, 그렇다면 그대는 이미, 21세기에 나타난 시대착오적인 80년대의 살어있는 유물을 보고 있는 것이리라.

저 야만의 흔적, 시대를 거스르는 격세유전의 불쾌함이 한 그릇 안에 담겨 있는 것이다.

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