고든램지는 영국인 출신으로 프랑스 유학시절부터 좆빡세게

미슐랭레스토랑에서 접시닦으며 쉐프가됨. 전세계 30개가량

지이름 걸고 운영하는 전문 레스토랑. 각 레스토랑 마다 시그네쳐

음식이 다 있음.

백종원은 고든램지마냥 전문 요리인은 아니지만, 특출난 쉐프라던가

별있는 레스토랑가서 수제자를 한것도 아니고 요식사업가 타이틀

정도가 현재 가장 어울리는 직함임.

이게 두 사람이 왜 차이가나냐면, 바로 나라와 환경의 차이임

유럽이나 북미에서 체인점 이라하면 보통 패스트푸드임.

전문 레스토랑이 체인점인 경우는 진짜 죶또없음. 다 고유명사

고유이름이 있는 레스토랑들임.

반면에 한국은? 있기야있지. 지 이름걸고 혹은 고유명사로 쓰는

레스토랑이 있지. 그건 전문쉐프출신들이 그렇게 운영하지.

서울경기에 집중된 식당들말이야. 근데 이런데보다 더 한국에 맞는건

다시말해 더 돈벌수있고 더 장사가 쉽고 좋은건 바로 체인형 레스토랑

이지.  말안해도 다알거다. 아웃백이라든지 애슐리라든지.

일반대중중에 아웃백 애쉴리 블랙스미스 안가본인간 잇나?

저런덴 가봣어도 최고급 레스토랑 안가본 인간은 많을꺼야.

그리고 백종원은 더 돈이 될 만한, 중 저가로 기본 이상의 맛을

낼 수 있는 체인점을 선택한거고 또 악질마냥 가맹점주들 뜯어먹는

것도 아니지. 오히려 더 싸게 공급하고 상생을 추구하는거지.


자꾸 백종원 체인점들은 좆또맛도없지않냐 이러는데 기가차서..ㅋㅋ

백종원이 욕심부리면 저런 중저가체인 싹다없애고

아마 국내최고급 레스토랑 점포 몇개는 열수잇을거다.

근데 안해. 왜? 좆도 지속성없으니까. 소수의 고객보다는

다수의 대중에게 어필하고싶으니까. 그게 자기 목표고 꿈이니까

그런거임. 뒤틀린놈들은 돈에미쳤다하겠지만 전혀.

돈에미쳐야 장사꾼이지 돈욕심없는 비즈니스맨 잇음? ㅋㅋ