음식장사 기본도 안된 금수저새끼들 방송 내보내지 마라

[일반] 음식장사 기본도 안된 금수저새끼들 방송 내보내지 마라

ㅇㅇ(211.228) 2018.12.27 22:53:47

조회 63 추천 0 댓글 0

그 음식 만드는 주방에서 일을 하던

아무 음식점에서 서빙 알바를 하던 식당 일 하는 법을 배워야지

또 당연히 가게 오픈 하기 전에는

식당이 어떤 싸이클로 돌아가고 주로 사용하는 재료는 뭐고 각 재료별

저장기간 및 냉동냉장 보관 여부 및 재료 관리

임대료 및 상권 분석 가격대와 매출에 따른 순이익 계산 기타 등등

이게 정말 어려운 거고 한다고 해도 그거에 맞게 장사가 되고 안되고는 완전히 다른 문제

그러니까 사람들이 프렌차이즈를 하는 거고 (이 수많은 일들을 상당수 대신 해주고, 또 그거에 대한 댓가를 장사 시작할때부터

장사 접을때까지 매달 지불하는거고)

근데 지금 금수저 둘 나와서 하는거 이런 고민을 하기는 했는지 의심갈 정도

내가 직접 돈 돈을 꼬라박던, 은행대출을 해서 꼬라박던 평범한 재력으론 절대 저런 식으로 창업 안함

장사 망하면 2~3억 그대로 날아가는데 어떤 미친놈이?

장사 안되면 피가 마르고 하루하루가 지옥이야

그냥 말 그대로 금수저니까 가능한 짓거리

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