한국 요식업 문제 중에 하나가 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 한국 요식업 문제 중에 하나가모바일에서 작성

ㅇㅇ(223.33) 2018.12.28 00:50:03

조회 88 추천 0 댓글 1

손님한테 피드백 받는 문화가 없는거인거 같음.

외국은 정식으로 피드백 받는 각잡힌 레스토랑에 아니라도
팁 주면서 뭐가 별로라니 뭐가 환상적이었다느니 피드백이 들어오는데

한국에선 팁 문화도 없고 그런 말을 굳이 하는 문화도 아니고 부정적인 말 했다간 칼부림남.

그러니까 자기 음식 맛이 어떤지 제3자 입장에서 객관적으로 판단할 기회가 없는거 같음. 지인 불러와도 예의상 직설적으로 말 안해주고

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