애초에 백종원은 피자에 관심 딱히 없을만한 이유가 있음

[일반] 애초에 백종원은 피자에 관심 딱히 없을만한 이유가 있음모바일에서 작성

호잉

2018.12.28 14:48:01

조회 153 추천 1 댓글 5

피자는 사업성이 떨어지는 아이템으로 진작에 판단한거지 뭐..

우리나라 치즈값 존나 비상식적으로 비싸서

절대 서민음식으로 먹을만한 단가 못맞춤

피자 한판 만드는데 원재료값 중 치즈값이 반이라고 봐도 됨

그렇다고 고급화 전략으로 가자니 그건 자기 철학에도 안맞고

프로그램 취지랑도 안맞고 이 사람들 실력으론 더더욱 안됨

이사람들이 2~3만원짜리 피자 팔면서 기존 피자 프랜차이즈에 도전한다? 말도안됨

그렇다고 원가율 60% 저가 피자(피자스쿨 등이 실제로 원가율 60임)를 팔면서 인건비만 겨우 건진다? 시발 장사 왜함?

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