음식 인문학 만화 #6. 초콜릿 외전 사랑의 묘약 초콜릿

리쿤

2024.10.02 11:23:29

조회 2168 추천 60 댓글 21

[시리즈] 음식 인문학 만화

이전 편을 보고 보면 더 좋음

근데 안 봐도 상관 없게 만듦

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1. 초콜릿 편 끝!!

중간에 그림 욕심 내느라

정말 오래 걸렸다.

2. 현대의 초콜릿에는 실제로 각성, 이완 작용을 하는 성분이 들어있지만

양이 너무 적어 최음제로 사용되기에는 어렵다고 함

초콜릿이 최음제 겸 각성제로 사용된 까닭은

1) 가공이 적었던 초콜릿은 각성 이완 성분이 더 많지 않았을까?

2) 당시의 사람들이 초콜릿에 포함된 각성 이완 성분에 내성이 부족하지 않았나?

3) 플라시보 효과

라고 생각함

기록물이 전해주는 내용만 가지고 생각한 것이지만

다른 내용을 아는 사람이 있다면 알려주세요

3. 언제나

이런 저런 문의나 건의 사항은

x : @rikun832

초콜릿 편 참조 도서

빵 와인 초콜릿 :

심란 세티 저/윤길순 역 | 동녘 | 2017년 06월 05일 | 원서 : Bread, Wine, Chocolate: The Slow Loss of Foods We Love

초콜릿의 지구사 :

주영하 감수 | 휴머니스트 | 2012년 02월 13일

인류 역사에 담긴 음식문화 이야기 :

린다 시비텔로 저 / 최정희, 이영미, 김소영 공역 | 린 | 2017년 05월 10일

초콜릿 세계사 :

다케다 나오코, 이지은 저 | AK(에이케이 커뮤니케이션즈) | 2017년 08월 25일

나쁜 초콜릿 :

캐럴 오프 저/배현 역 | 알마 | 2012년 11월 20일

가루전쟁 :

도현신 저 | 이다북스 | 2020년 07월 15일

초콜릿 이야기 이국적인 유혹의 역사 :

정한진 저 | 살림출판사 | 2006년 08월 30일

악마의 정원에서 죄악과 매혹으로 가득 찬 금기 음식의 역사 :

정미나 역 | 생각의나무 | 2005년 02월 14일 | 원제 : IN THE DEVIL'S GARDEN

고정닉 19

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