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작성자 : ㅇㅇ고정닉
[크리스마스 요리대회] 줄리아랑 츠바사랑 다같이 노나먹는 마카롱 (3트)
크리스마스 요리대회라.... 너 뭐 먹고 싶은 거 있니?나? 난 딱히 먹고 싶은건 없는데..음...생각해보니 올해 아일도 실장 됐으니 츠바사한테 물어볼까? 저는 줄리아노가 좋아하는 거면 다 좋아요!!난 딱히 먹고 싶은 거 없다니까!!음... 너희들이 그렇게 꽁냥대는 모습을 보니 아이디어가 생기는구만...나는 드디어 마카롱에 도전하겠다!!!!재료-아몬드가루 슈가파우더 계란 흰자그냥 설탕모든 재료는 실온에 30분 이상 둘 것을 권장합니다. 급격한 온도의 변화는 크림과 반죽이 무너질 수 있습니다.\슈가파우더는 아몬드가루와 섞으면서 체에 쳐줍니다.계란 흰자는 머랭을 칩니다. 저렇게 딱 거품기 부분을 뺐을 때 저거보다 조금 더 부리가 수직으로 서있어야합니다. 솔직히 이게 제일 빡셈.머랭에 아몬드가루와 슈가파우더 섞은 걸 체에 쳐가면서 넣고 섞어줍니다. 세번 혹은 두번에 나눠서 넣고 섞읍시다.왜 한번 체에 친 걸 한번 더 쳐서 넣나요?최대한 아몬드 알갱이가 안 들어가게 하려면 이렇게 하는게 좋아. 안 그러면 마카롱 씹을 때 알맹이가 씹힌다.대충 섞어서 가루진게 안 보이면 식용색소를 넣어줍시다. 색은 줄리아 레드로 갑니다.반죽이 전체적으로 붉은 빛이 돈다면 그만 섞어도 됩니다. 오...근데 이건 뭘로 색 낸거야?너 잘 때 머리카락 뽑아서 우려냈졍종이 호일/유선지 위에 동그라미를 그려줍시다. 적당히 잘 그리면 되지만 저는 똥손이라 약병 뚜껑 대고 그렸습니다. 이거는 약간 여유있게 종이호일을 찢는게 좋습니다.철판 위에 이걸 깔고 종이 호일을 한장 더 깔아줍니다. 종이호일이 얇아서 밑에 원이 보입니다. 짤 주머니 위에 반죽을 넣고 종이호일 원에 맞춰서 짜 넣습니다. 부풀어오를 것을 감안해 약간 작게 짜줍시다.아까 시킨 대로 종이호일을 길게 찢었으면 다 짜고 그림판 빼기 편합니다. 얼마든지 재사용 가능!여기까지 했으면?왜 망함 이거 왜 모양 유지가 안됨아니 프로듀서 아까 냉장고에서 바로 재료 꺼내서 했죠. 반죽했을 때 온도랑 다 짜고 온도가 달려져서 녹았잖아요 다시해요좋았어!! 2트는 안 무너졌다!! 그냥 좀 크게 짜긴 했지만 괜찮아!!!이대로 오븐에 넣고 구웁시다? 잠깐만아니 왜 시발 이번엔 부풀지를 않고 쿠키가 된거야!!!아니 프로듀서 단거 싫다고 슈가파우더를 덜었으면 당연히 아몬드파우더랑 계란흰자도 다시 맞춰야죠 그걸 말이라고 지금아니 시발 레시피에서 160그램 넣는거 140그램으로 넣었다고 이리될 줄 알았냐고 쉬펄 내일 그냥 레시피 다시 구해서 한다.내일 크리스마슨데요...이거 먹을 수 있어요?몰라=다음날=성공이다 쉬팔!!!!! 좀 갈라진 건 괜찮아!! 이쁘게 나온 것도 많아!!웅웅 좋아요~ 필링은 뭘로 하실 거에요.그건 내가 노랑색 느낌나는 필링 괜춘한 거 찾았어재료는 계란 버터 레몬즙 설탕 바닐라액스트랙트계란에 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 레몬즙도 섞어줍니다.냄비 약불에 천천히 졸이면서 저어줍니다. 바닥을 긁었을 때 바닥이 보이고 소스가 긁힌채로 남았다면 버터를 20g 넣어줍니다.버터가 잘 녹았다면 큰 접시에 다시 넣고 식혀줍니다.다 식었으면 버터를 때려박고 핸드믹서로 저어줍니다.츠바사 옐로 색깔에 이 정도 질감이면 오케이.다시 짤주머니에 담아서 마카롱 위에 짜줍니다.요런 식으로 코크-크림-코크로 조립했으면 통에 담아서 냉동실에 넣어줍니다.그래서 몇시간 얼리나요?어디보자 두세시간 정도 얼리라는데?지금 7신데?뭣아무튼 부랴부랴 9시 반에 꺼냄.제일 이쁜 거 두개만 크롭샷해냈드아아아악!!!이쁜 거만 골라서 누이들이랑 나눠 먹었습니다.건너편 아크릴 장식장 몰래 먹던게 걸려서 둘에게도 하나 나눠줬습니다.아무튼 그렇게 요리대회 무사출품 완료!!!!!!!!QnA저는 왜 없나요 프로듀서미즈키씨 염색에 200 안경에 200 돌렸는데 안 나와서 삐졌습니다. 흥칫뿡입니다.코크 만들 때 흰자만 쓰셨는데 노른자는 설마 버리셨나요?에그타르트에 요긴하게 썼습니다. 데코가 너무 구려서 딱히 출품할 생각은 없었습니다.아무튼 기리기리 세이프-까먹고 안 쓴 거 추가-그러고보니 왜 하필 마카롱이죠?빨강 마카롱 사이에 노랑 크림이 있으면잘생긴 줄리아랑귀여운 줄리아 사이에 낀츠바사 같다고 생각해서?
작성자 : 나의차가운알루미늄반반무마니고정닉
싱글벙글 전세계 각나라의 예수들
예아 어제가 성탄절이였다 사실 이 글은 어제 올릴려 햇지만 나도 노느라... 뭐 쨌든 크리스마스 기념으로 예수랑 같은 설정을 가진 사람에 대해 짤막하게 정리해봤다 다만 예수는 나중에 기독교도들이 우상숭배 설정 피할려고 삼위일체라는 꼼수 부려서 예수가 신을 애비로 둔 반인반신에서 신 그 자체로 업그레이드 되어버림 단군 (애비가 신, 애미가 인간)우리나라에서 반인반신하면 가장 대표적인 인물이다 아쉬운건 단군신화를 가장 상세하게 담고 있으면서 현존 사서중 가장 오래 된 책이 삼국유사인데 이게 불자가 쓴 책이다 그래서 우리의 신들이 불교,도교에 오염(?) 돼서 이름이 죄다 불교,도교식으로 윤색 됐다("제석"환인,풍백,우사,운사 등) 일연이 본 단군과 고조선의 관련 기록물엔 진짜 원래 발음이 음차되어 적혀 있을거 같은데 그 사료들이 현재까지 전해지지 않는다 (아오 땡중새끼 그냥 그대로 적지)헤라클레스 (애비가 신, 애미가 인간)반인반신의 대명사와도 같은 인물로 역사상 최고의 애무 고수다 (헤라를 혀로 보내버려 우주를 모유 범벅으로 만들었다 ㅗㅜㅑ)일대기는 누구나 다 알테니 안 씀 여담으로 최고의 애무러답게 엄청난 정력가다 50명의 여성들을 하룻밤만에 다 따먹었다 근데 본인은 술에 취해서 한명하고만 한 줄 알았다고 (이 때 태어난 아들이 스파르타의 조상이 됨)하누만 (애비가 신, 애미가 인간)힌두 신화에 등장하는 반인반신으로 아버지가 바람의 신 바유다 행적은 육지에서 랑카까지 한 번에 뛰어넘거나 악마들의 도시를 불태우거나 히말라야의 설산을 통째로 하나 뽑아오거나 하는 등 엄청난 활약을 한다그래서 지금도 인도에서 매우 인기 많은 원숭이다(손오공과 관련....있을려나...?)길가메시 (애비가 인간, 애미가 신)불사를 꿈 꾼 반인반신으로 유명하다 근데 인간 비중이 2/3고대 우르크의 임금님으로 폭군이라서 사람들 좆패고 초야권도 행사 했다그러다 사랑과 미의 여신 아슈타르의 구혼을 차버린다 이에 분노하여 하늘의 황소를 내려보내서 복수 할려 했지만 길가메시와 친구 엔키두가 함께 격퇴한다 는 아슈타르는 신수를 죽였다고 길가메시를 죽일려 했지만 신의 아들을 함부로 죽이면 안된다 하여 대신 친구 엔키두를 저주로 죽인다 그렇게 친구가 종잇장마냥 쉽게 억하고 죽어버리니 충격 먹어서 불사신 되고 싶다고 떠나버린다 이후 바닷속에서 회춘 약초를 찾았는데 귀가중 샘에서 목욕하는 중에 뱀 한마리가 훔쳐 먹어 길가메신 눈앞에서 뱀풍당당하게 허물 벗고 탈피한다 이 모습을 본 길가메시는 깨달음을 얻어 불사신의 꿈을 접고 고국으로 돌아가 성군이 되었다로 얘기가 끝난다 로물루스,레무스 (애비가 신, 애미가 인간)로마의 초대 국왕이자 설립자들이다 어머니가 레아 실비아로 애비가 왕이였는데 레아는 외동딸이였다 근데 작은 아버지가 쿠데타를 일으켜 애비는 폐위 당하고 대를 끊기 위해 레아를 베스타 신전에 강제로 취직 시켰다 허나 이 때 기적같이 마르스 신이 내려와 뜨밤을 보내고 자식을 낳았는데 그게 로물르스와 레무스다 당연히 이 쌍둥이들이 자라면 자리를 위협 받을까봐 강에 버린다 하지만 지나가던 암컷 늑대가 건져올려 키우게 된다 근데 다 커서 로믈루스가 레무스를 짱돌로 두부외상 시켜 로물루스가 단독 국왕이 된다 역시 권력 앞에서는 피도 눈물도...여기서 베스타 그리스 신화의 헤스티아고 마르스는 아레스다 쿠 훌린 (애비가 신, 애미는 인간)우리나라에선 인지도가 별로 없지만 아일랜드,켈트족한텐 거의 국민영웅이며 유럽에선 유명한 반인반신이다 예로 쿠흘린은 바위에 묶인채 죽였는데 쿠훌린을 묶었던 바위는 현재 아일랜드에서 국가기념물이다 (근데 나무에 묶였다는 전승도 있음)애비는 빛의 신 루이이며 어머니는 모 왕국의 공주 그리고 본인 본명은 세탄타다 상남자 영웅이라 존나 쌔다 근데 일대기 적기엔 나도 자세힌 몰라서 안 씀서른살도 못 찍고 20대 후반에 단명 했다 아르주나 (애비가 신 애미가 인간)신들의 왕 인드라와 모 왕국의 공주(정확히는 양녀다 백마말고) 사이에서 태어났다 인도의 대서사시 마하바라타의 사실상 주인공으로 판다바 5형제는 셋째이며 무력은 1위다 인도가 심혈을 기울여 만든 전차 이름이 바로 아르주나에서 따온 아준이다 (근데 성능이 개후져서 신성모독이라고 욕 처먹음)그만큼 인도에서는 모르는 사람이 없는 가장 유명한 반인반신이라 해도 과언이 아니다
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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