왜 편의점 치킨을 먹지 말라고 하냐면

왜 편의점 치킨을 먹지 말라고 하냐면앱에서 작성

주7일72시간=_=

2021.03.07 15:33:57

조회 128 추천 1 댓글 25

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기름관리 하기 어려움

그리고 진짜 주변 환경 특성상 매일마다 튀김류가 잘팔리는 매장이 아닌 이상 판매량이 그리 좋은것도 아님

그렇다고 한개 팔아먹을때마다 수익률이 잘뽑히냐? 그것도 아님

근데 기름은 생각보다 존나 비쌈

=점주가 빡세게 관리 할 이유가 없음

이런저런 이유로 튀겨놓고선 상미기한 자체를 미준수하고 이틀에서 삼일 묵혀두는 매장도 더러 있을뿐만 아니라

기름 교체주기를 한달로 잡는다는가 아예 기름이 시꺼멓게 썩을때까지 가만히 냅두는 등의 행태로 인해 애당초 재대로 된 물건이 안나오는 점포도 수두룩함

골때리는건 이렇게 개병신같은 기름으로 튀겨도 막상 튀겨보면 비주얼 상으로는 티가 안나서 소비자들은 전혀 오래된 기름에서 튀겼다는걸 눈치채지 못한다는것도 한몫한다고 본다

눅눅해서 오래된걸 판별한다고? 갓 튀긴것도 2-3시간만 지나면 눅눅해짐.

지금 내가 일하는 점포는 그나마 관리를 좀 해서 나은편인데

전에 일하던데는 진짜 씨발 구역질 날정도로 우려먹다가 세달만인가 기름 교체하더라.

암튼 시발.. 니들이 직접 튀겨먹는거 아닌 이상은 절대 묵지마셈..ㄹㅇ

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