105제때 네오플이 가져갈거랑 버릴거 예상

던전앤파이터 갤러리

1/3

[생선대회] 야매로 만드는 시메사바 생선하면 고등어다.평소에는 냉동 순살 고등어를 사서 자주 구워 먹곤 한다.서울에서 생물은 구하기 쉽지 않고,솔직히 자반은 손질하기도 귀찮다.때문에 오늘 만들어볼 시메사바 (고등어 초절임) 또한 냉동 순살 고등어를 사용할 것이다.기본적으로 생물로 잡자마자 만드는것이 좋다고는 하나,낚시하러 가는 것 이상 그런 기회는 생길 수 없다.그리고 개인적으로 해산물은 기생충 이슈도 있으니 무조건 한번 얼렸다가 먹는 편이 좋다고 생각한다.오늘 준비한 고등어는 코스트코에서 파는 냉동 순살 고등어이다.국산이다.냉동이기 때문에 살얼음이 표면에 묻어있으니 꼭 해동지로 닦아주도록 하자.냉장고에서 해동하는 겸 소금에 묻어서 살을 탱탱하게 만들어주자시발 하나 넣었는데 꽉참어쩔 수 없이 플레이팅하려고 했던 접시에다가 나머지 2개를 넣었다.레몬을 준비한다.이건 쿠팡에서 시켰다.슬라이스다시마도 물을 넣어 불려준다.절이기 위한 통에 식초 작은통 하나를 통으로 넣는다.썰어놓은 레몬을 넣은 후,화요 41을 넣어준다.개인적으로 증류 소주를 살짝 희석해서 넣으면 비린내가 더 확실히 잡히고 맛도 더 좋아졌었다.전에 만들 때는 오매락을 넣었었는데 오늘은 좀 더 고도수인 화요를 넣어보겠다.화요를 넣고 얼음으로 온도와 도수를 맞춰준다.여기서 양파나 시소, 파 등을 더 넣어도 되지만 솔직히 난 식초 맛이 더 많이 나야 시메사바 같은 느낌이라고 생각한다.약 2시간 정도 소금에 넣어 냉장고에 둔 고등어.살짝 해동됐음에도 불구하고 살이 단단해졌다.흐르는 물에 소금만 떼어낸다는 느낌으로 행궈준다.진짜 살짝만 행궈주고 해동지로 닦아준다.준비해둔 식초+기타등등에 넣어주자.아까 불려둔 다시마를 위아래로 꼼꼼히 감싸준다.무척 끈적이는 것이 나나미의 주스를 만지는 듯 하다.3마리를 모두 넣었다.이상태로 다시 냉장고에서 40분동안 숙성하였다.여기서 더 길어지면 신맛이 너무 올라오거나,살이 산에 익어서 식감이 떨어지는 것 같다.옛날에 하루동안 담궈본적도 있는데살도 하얗게 변하고 신맛밖에 안나서 버렸던 기억이 있다.시간이 흐르고 꺼낸 시메사바.다시마 때문인지 번질번질 하다.이제 시메사바를 만들 때 가장 귀찮은 과정이다.순살 고등어지만 제거할 수 없는 가시가 척추쪽에 쫙 깔려있다.핀셋으로 하나하나 모두 뽑아줘야한다.제거된 3마리분 가시가시를 빼낸 흔적이 보인다.탱탱한것이 나나미의 허벅지같다.잘라주도록 하자집에 시소가 없어서 깻잎을 깔고 위에 플레이팅 해주었다.시메사바는 무조건 잘게 자른 생강과 함께 먹어줘야한다.정말 잘어울린다.간장도 양조간장을 쓰도록 하자쯔유는 솔직히 잘 안어울리는 것 같다.아주 맛이 좋구나비린내도 거의 나지 않는다약간의 바리에이션도 있다.이건 다 완성한 후 냉동실에서 1시간정도 살짝 다시 얼린 버전이다.사실 여기까진 별 차이 없고 잠깐 딴거하느라 넣어뒀었다.아부리 바리에이션이다.토치로 살짝 구우면 끝이다.고등어향이 확 올라오면서 감칠맛이 끌어올려진다.비린내는 생강이 확실히 잡아주기 때문에 걱정할 필요가 없다.이번엔 하루정도 얼려둔 바리에이션이다.이건 비린내는 더 올라오는 편인데 식감이 확 달라지고,술이랑 마시기에는 이쪽이 더 페어링이 좋다.아까부터 올리던 생강의 원형생강은 냉동시켜도 칼로 쉽게 잘리기 때문에 관리가 쉽다.챱챱챱하쿠슈 12년시소를 술로 대체한다면 이놈이 좋을 것 같아 골랐고솔향과 잘 어울렸다고 생각발베니 위크 오브 피트내가 발베니 전체적으로 별로 좋아하는 편은 아닌데 이건 다르다.해산물과 기똥차게 잘어울리는 미친 술인데,이번 시메사바와도 궁합이 미친 것 같다.풍미는 올라가고 비린내는 피트감으로 잡아주는 아주 훌륭한 조합이다.집을 뒤져서 찾아낸 유일한 나나미 굿즈로 어필합니다.근데 이거 원래 물이 가득차있었는데 다 빠졌노.끝 작성자 : ＃유예

105제때 네오플이 가져갈거랑 버릴거 예상앱에서 작성

ㅎㅈ(211.36) 2021.06.17 14:11:21

조회 56 추천 0 댓글 0

viewimage.php?id=2982d62fe2da2ca37c80d8b00183&no=24b0d769e1d32ca73fec8ffa11d0283194eeae3ea3f7d0da351cf9d340827015a05732f0382857723462710f2bf63a39bb7977a551abebf15ad40ab2729485ce0529970d367521af13472f68b21ee6b1039d2d68d4b9ec7eaea19740e1267692c0a124abdd102668596ba3782d

탈리 그대로 가져가고 업그레이드 시스템 나올듯

마부는 그대로 가져가서 오즈마 마부는 끝까지 쓸듯

또한 강화, 증폭 그대로 계승

오즈마픽 시로코픽 다음 에픽 업글픽으로 쓰일듯

현재 종결 칭호, 오라, 크리쳐 105제도 ㅍㅅㅌㅊ일듯

ㅡㅡㅡㅡㅡ

새로운 산물이나 또다른 템의 등장으로 기존 산물 포기

신화는 새로운 산물로 업그레이드 되거나 포기할듯

연옥 변환수치 포기

잔향 포기

고정닉 0

원본 첨부파일 1

d_fighter_new2-20210617-140352-004.jpg

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	남녀 팬 반응이 극과 극으로 나뉘는 것 같은 스타는?	운영자	24/09/30	-	-
279858	오즈마 5.4조인데 명성치 15300이다	ㅇㅇㅇ(219.250)	21.06.17	45	0
279857	저 이제부터 오지마 경매 참가 안하려구요	ㅆㅇㅆ(112.109)	21.06.17	18	0
279856	방금그린거보고가 [8]	메트로놈	21.06.17	49	1
279854	리셋유출떳는데 가면기사 힘의정수 골드값은 그대로내 [5]	378485(125.142)	21.06.17	90	0
279853	가지너어주세요 세요'~'	가지넣어줘♡	21.06.17	24	0
279852	너구리유동 씹년아 한눈팔지마	하르헤	21.06.17	23	0
279851	호감 투표 [1]	ㅇㅇ(114.202)	21.06.17	18	0
279850	이 챔프 재밌음	뭇뭇	21.06.17	12	0
279849	귀여운 여갤러 보면 별명 만들어주고싶잖음	너구리유동	21.06.17	38	0
279847	이번 경매 공눈이랑 완제는 무조건 노려야겠다 [2]	✘eno	21.06.17	32	0
279846	1달쉬다왔는데 뭐해야함 [5]	ㅇㅇ(203.232)	21.06.17	35	0
279843	부캐키우는데 본캐도 산맥 돌릴까 [1]	KBS아나운서	21.06.17	20	0
279842	총통이라는 이름을 달려면 산물 사야함	ㅆㅇㅆ(112.109)	21.06.17	13	0
279841	롤에서 서폿하는데 혜지라하는거 못참음	ㅇㅇ(211.36)	21.06.17	21	0
279840	「하늘은어찌하여주유를낳고」는 너무 기니까 「하유주」라고 [3]	너구리유동	21.06.17	67	0
279838	해군제독 제일 잘어울리는 캐릭 먼가여? [2]	ㅇㅇ(210.179)	21.06.17	35	0
279837	난 남자 좋아한다 ㅇㅇ [11]	베지밀Ｂ	21.06.17	70	0
279835	15강 얻기vs500만원얻기 [3]	이델•	21.06.17	42	0
279833	레이븐총통님 입장하십니다 부대차렷 [4]	난늖짱	21.06.17	55	0
279831	톡기	제루	21.06.17	23	0
279830	엘프슈겨드랑이원본 [2]	화끈해진레후	21.06.17	88	0
279829	「하늘은어찌하여주유를낳고」라는 갤러 귀엽지않냐 ㅋㅋ [7]	너구리유동	21.06.17	57	0
279827	개씨발 50% 6연실패 실화냐?? [19]	Din	21.06.17	106	0
279826	탈신 효율 좋은 여캐 시너지 없음? [14]	ㅇㅇ(39.7)	21.06.17	76	0
279825	나사멍이 모임?	ㅆㅇㅆ(112.109)	21.06.17	18	0
279824	이거 Hp스킨 소스 아는분 공유좀 [5]	MonoArch	21.06.17	60	0
279823	나사멍은 절친 근우(별고닉)를 메갤로 돌려보내라 [1]	ㅇㅇ(27.165)	21.06.17	56	0
279820	야 ㅋ 앞으로 이 여자 내거니까 건들기만 해라 ㅋ [5]	너구리유동	21.06.17	75	0
279818	이번주 경매보면 망한지 안망한지 알수있을듯 [5]	나사실멍청함	21.06.17	77	0
279816	엘프슈 겨드랑이 보면 여자맞음 [1]	ㅇㅇ(223.62)	21.06.17	74	0
279814	아가라이브가 모임? [2]	ㅆㅇㅆ(112.109)	21.06.17	28	0
279813	그냥 사주면 안되나 [2]	화끈해진레후	21.06.17	42	0
279811	오즈마레이드 좆도 아닌데 왜 힘들다고 하는거임? [1]	MonoArch	21.06.17	42	0
279810	저놈 161에 48인거 어필할 때부터 알아봤어야했는데 ㅋㅋ [6]	너구리유동	21.06.17	79	0
279808	15강무기 vs 보법귀13증 [2]	ㅇㅇ(223.38)	21.06.17	54	0
279807	던파채널 가봤는데 거기서도 지마갤 혐오하더만 [1]	크리스티아누	21.06.17	27	0
279804	근데 블레이드 사전예약 아바타 이거뭐임?? [7]	ㅇㅇ	21.06.17	133	0
279801	요즘 던갤러 낚시가 기승임 ㅡㅡ [7]	KBS아나운서	21.06.17	45	0
279800	좆됐네 근로장려금 받을수있을줄알고임ㅅ겄는데 [3]	쓸벞	21.06.17	109	0
279799	헉 굴비가 금방팔렷네 [4]	허리돌림	21.06.17	66	0
279798	승규형아 저 남잔데 랍스터좀 [12]	엘프슈	21.06.17	99	0
279797	아카는 디시랑 문화가 또 다름 [8]	나사실멍청함	21.06.17	116	0
279796	요원 탈리 뭐 낌?? [4]	ㅇㅇ(221.155)	21.06.17	52	0
279795	짤그려준다	MonoArch	21.06.17	45	0
279794	와 존나졸려서 정신못차렸는데	굽은등빨	21.06.17	32	0
279792	남레인저 걍 퓨딜 계수 꼴찌 만들어줬음 좋겠음 [2]	ㅆㅇㅆ(112.109)	21.06.17	48	0
279790	특히 저 멘헤라콘 볼때마다 쓰는놈 혼내주고싶어짐 [8]	너구리유동	21.06.17	50	0
279788	오즈마경매땜에 1억이하잇으면 굴비수급해서 사는애들잇냐? [1]	1111(59.25)	21.06.17	44	1
279787	요즘 꿈에서 자침먹는거 꾸는중 [6]	테니님	21.06.17	39	0
279786	결장해서모은1200마일리지가 [4]	메트로놈	21.06.17	53	0