위증리) 쓰리소사이어티 투어 후기 - 실시간 베스트 갤러리

실시간 베스트 갤러리

위증리) 쓰리소사이어티 투어 후기앱에서 작성

Sins

2024.04.23 22:35:01

조회 9992 추천 20 댓글 17

0b9e887eb6f36ff123e886e4459c7019b588c87d1076a3d3fba3a20275e620b09c2d615474805385728003b1abbfd15615f8349fc0

오후 2시 투어를 예약했고 대중교통을 이용시 도보로 꽤나 걸어가야하기도하고 언덕 꼭대기에 위치하고 있어서 확실히 교통편이 좋은 편은 아니였음.

75e98372c78761f0239cf591379c701cad8c0906b3dd7b24f3b0d45ae464cafec2a496dfb44ebdc7aa780b9d17408f4610baf61abd

주변을 둘러보면 규모가 큰편은 아니지만 숙성고가 여러곳 있었고 계속해서 확장하는듯함.

08ed8670b7816ef723e68693379c701ebbe88ac1fb30195f5c9ce69c6fdc51ead42e223d5afcc48599c62fc29fd2557eb5492ac3d0

몰트를 분쇄하는 몰트밀

7de48976b5821cf523ee84e7409c706fa304009ff1d4ad019c48989f9efbf0551dbeaebf8c30471a65b9cbdec930f1039854c7e68a

분쇄한 몰트를 당화시키는 매쉬툰

7ee8817eb2f1608523e682e1379c706e3935f9619ff93510e3ed33b0a242a9590c4e046480eb2d3a0c3e6e297d06c7e481d625ca4a

매쉬툰 내부

789ff673c1816df623eff7e4339c701ca465c1b367748c435385202ac2cc05f17540d366d65af4ce328ae6f68e43c93eee1461f494

08ef8374c3806cf3239e8eec409c706a433367f1b0af6d4871d69e7b84ed5b4fa5e6c4116bee65e059d12bc9a552b0d957f9cfe843

발효조는 6대가 있고 스테인리스임. 나무워시백은 관리가 어려워서 사용하지 않는다함.

08e98577c08469f723ec85e7459c7065abee5bd42f90b939a533ec9a359ceac7ccf291ad2b306ffbe0e35124014b7be295e26d2590

7d99f403c1821c8523998fe0309c706a3280b8b22adb64e8454ce4a4aa4a8873a126cdf03461f7213dc9ddde9b74f4a4804bb2957b

발효조 내부에는 발효가 진행중인 워시가 보임.

7fee8973b086608423e98ee7439c701edebd26a1075925e91b6fe06bfb36855936b0b1dab00ff010a7f914d539a87b16c85aa9eca2

발효가 거의 끝난 워시

7e9b8873c3f36ef0239b80e6309c7019bd9169567c089311f7ed7ebb3f134f13bf06d1817415fe850c70fda65a76fea38fe15fd1c7

워시의 맛은 그냥 저냥 시큼한 냄새도 있고 막걸리 비슷했음

7c9e8003b0f76f87239a8296349c701badf5129a6f5a4988292b44a01f5206978140320c02f46a49731a7468085a512b7c64a22d56

포시스 증류기 2대가 보임.

아쉽게도 증류를 하고 있진 않았음.

왼쪽의 큰 증류기에서 워시를 증류하고 로우와인과 이전배치의 초류,후류를 합쳐 오른쪽에서 2차 증류를 함.

099c8671b08b68f523ea8593329c701f9c29d9299f0fc8900cabcb02b40c92e199b00369313bfb1424a5785fa2019d7d4444f3b38d

증류기 내부

79ee8170c0f66080239ef7e4409c7064b2de42ac65829d3c05d05e85b7ee7b1016e5cc548b5371d26a8931840b801e58b8b1a759f2

증류소 내부 전경

0f988605b4821df2239cf591469c706aa3ad54e6da5c7fda82eb110757cdfe63f9cdf0dec365728bd00bb04fb3cf9abd96f31949d6

숙성고 가는 길에 보이는 배럴들

7eebf674c7826dff23ed83ed4f9c706d5bd9ee4e51149551ec533988a4b3cdf5fa4a87c6a61bebb60f62eea4c4205e711960f28ebf

버번배럴과 올로로소 혹스헤드

0ceb8200b582698423eff791469c706affb3902da9ef9b07d0a74bd20ddfffc5319b3c3d7cc74f1994483eb3f1b88ba144c51f0e14

오크통 내부의 냄새를 맡아 봤는데 버번배럴은 달콤한 버번향기가 진동했고 올로로소캐스크는 맛가버린 와인 식초냄새가 났음.

799e8977c0f4198423e987ec379c706f904272021f06a6b2107d684fb30560c0cefe9be12f997e66fccd33155e47af461e4b8e53b2

캐스크 숙성고 내부

여러가지 캐스크들이 보임. 오너캐스크라든지 각종 실험적인 캐스크들 국산오크캐스크들이 보임.

직접 캐스크 리챠링 같은 재가공 하거나 이런건 없고 바로 쓰거나 전통주양조장등에 캐스크를 재공한뒤 나중에 받아오는듯함.

아직 데이터가 많이 쌓인건 아니지만 겨울에는 영하20도 여름에는 30도이상 올라가고 온습도 편차가 크기에 대만에 비해서도 숙성이 빠르다고 함. 국산오크캐스크는 숙성용으론 적합하지 않은지 질질새고 있긴 하더라.

7cec8573c7f06ff723ecf394309c701f8e385db6b61ae03bd9676a84e4397db5da64fa102606e8a46cb556ee656e8933b0264204

7deaf507c380698523e6f5e6339c706b6281ab618daac876fccdd7a1e6cc4731bb035b6db4082bc6532d9b7cf090bf88aa636e6f15

그리고 숙성중인 오크통에서 바로 위스키를 꺼내서 시음 시켜주심.

버진오크라 맛은 그저 그랬고 기원배치2맛이랑 비슷한 느낌임.

0eeb8771b5816080239cf5e4309c706ef41405fb5d6846b0d18eb6566bfeb3533fcfddf863fd4fd80c78567ea04ca2a79d243184c6

749ef277b1f31ef423eaf4e7479c706d433419e98d355195b927e8043bdd2573db69f20381affe42513b1eed5f751291d1c3a4dfea

789cf404c7f01d8023ee84e2449c706adb2f44b032b8967fd334b74a042a643ed6b3fba0c4dcf10a853acf332406cd2813eb8e16cb

대충 후기

시음한 스피릿은 초콜렛몰트를 사용한 스피릿이여서 평소의 스피릿은 아니기에 아쉽긴했으나 생각보다 곡물 비린내 없이 깔끔했음.

몰트는 국산몰트부터 소량 플로어몰팅도 하기도 하고 여러종류 수입해서 쓰는듯함. 골든프로미스도 물어봤는데 사용안한다함. 요즘 어디든 안쓰이긴하는듯. 딱히 몰트품종의 차이가 크다 생각하진 않는듯하더라.

당화 비중은 초반엔 1.056정도로 잡았으나 최근엔 1.09이상으로 잡는다함.

위스키 시음은 cs를 제외한 라인업 3가지를 골라 시음할수있었는데 전반적으로 저숙성이기도하고 밍밍해서 아쉽긴하더라.

포트나 셰리 빼곤 특유의 후추? 늬양스가 있는데 스피릿 특성인거같긴하더라.

- dc official App

출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]

고정닉 15

원본 첨부파일 23본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	비난 여론에도 뻔뻔하게 잘 살 것 같은 스타는?	운영자	24/06/03	-	-
224039	[주갤] 갑자기 요즘 한국여성들이 꺼내는 말.jpg [1195]	ㅇㅇ(211.234)	04.17	58873	1974
224038	[해갤] PSG 챔스 4강 진출.....gif [196]	메호대전종결	04.17	20339	398
224036	[싱갤] 의?외의 일본어 모음....jpg [686]	ㅇㅇ(211.212)	04.17	27107	97
224035	[카연] 전략인간병기 카쿠고 보는만화 [299]	기음갤석사	04.17	11848	53
224033	[일갤] 스압)남단에서 북단까지 (3)[오키나와/홋카이도] [13]	이번생은포기한다	04.17	4642	15
224030	[싱갤] 싱글벙글 브레이크 하나 제대로 작동 안하는 중국 샤오미의 첫 전기차 [169]	니지카엘	04.17	16611	47
224029	[무갤] 사우디 네옴시티.. 사실상 취소.news [457]	ㅇㅇ	04.17	28047	276
224026	[야갤] 대석,열 근황..real [845]	ㅇㅇ(221.144)	04.17	37826	769
224024	[싱갤] 싱글벙글 모닝지구촌 0417 [73]	모닝지구촌	04.17	13396	87
224023	[부갤] 요즘 알리 직구가 ㅈㄴ게 느린이유. [275]	테클란	04.17	41133	172
224021	[미갤] 신입 남직원 퇴사하지 못하게 하는 여자 상사 ㄷㄷ.jpg [230]	ㅇㅇ	04.17	37732	185
224020	[싱갤] 안싱글벙글 성인 페스티벌 ㄹ황의 ㄹ황의 ㄹ황의 ㄹ황 [535]	ㅇㅇ(183.96)	04.17	35511	459
224018	[중갤] 퐁글벙글 "그 폰지사기겜" 근황...jpg [323]	중haha	04.17	44195	307
224017	[이갤] 국내 첫 청각장애 아이돌 데뷔임박.. 핑계 안대려 반복 연습 [353]	ㅇㅇ	04.17	25457	73
224015	[싱갤] 싱글벙글 돈까스뷔페 [236]	이게뭐야	04.17	31430	208
224013	[유갤] IMF를 기다리는 공무원.jpg [544]	ㅇㅇ	04.17	36971	420
224012	[비갤] 백시) 초고도비만인 여시 있음..?보통 얼마나먹어 [528]	ㅇㅇ(175.223)	04.17	32846	179
224004	[디갤] 후지가 그렇게 구졌냐? [46]	MAJIKA	04.17	9119	8
224002	[일갤] 일렉기타 배우기 3 [59]	일붕이(111.118)	04.17	10078	86
224000	[인갤] 인터뷰) <포탈> 개발자가 한국어로 게임을 만들었다고? [109]	필로_R	04.17	18610	199
223998	[싱갤] 싱글벙글 삼성이 한 큰 실수 [438]	ㅇㅇ(1.218)	04.17	51750	442
223996	[필갤] [나의여행지] 빨리 발리 [17]	통율무	04.17	3822	13
223994	[우갤] 말붕이 어제 사츠키상 직관간 이야기 (말 사진 많음) [31]	칸다묘진	04.17	5991	26
223992	[로갤] 최신 기함의 원가는 얼마일까.araboja [122]	수외	04.17	14812	34
223990	[인갤] 흰피톨 후기 만화 [19]	ㅇㅇ(59.9)	04.17	8610	49
223988	[유갤] <고스트 버스터즈>신작..근황......jpg [126]	ㅇㅇ(175.119)	04.17	17473	53
223986	[싱갤] 싱글벙글 전쟁의 여신 아테나 [122]	ㅇㅇ(182.221)	04.17	45532	261
223983	[오갤] [뉴욕] 수상하게 원물이 좋았던 미들급 - Tatsuda 오마카세 [52]	뉴욕오마카세	04.17	10090	30
223980	[유갤] 집에서 영화관 분위기를 내고 싶었던 영화배우 임원희 [117]	ㅇㅇ(5.252)	04.17	19407	58
223978	[싱갤] 싱글벙글 찜질방 요금이 10만원이나 나온 이유 [227]	수인갤러리	04.17	39725	360
223976	[디갤] the glow seoul 2024 [23]	김참새	04.17	6824	4
223974	[기갤] 영수증 출연해서 소비 말리지 말라는 배우 [218]	ㅇㅇ(106.101)	04.17	37715	274
223972	[싱갤] 싱글벙글 김희철 가짜논란 ㄷㄷ [785]	ㅇㅇ	04.17	67797	893
223970	[기갤] 진짜 앞으로 몬기에서 절대 뭐 다시 안살듯 [327]	AAABC	04.17	30944	386
223968	[미갤] 어느 중소기업의 일주일 식단 ㄷㄷㄷ.jpg [415]	ㅇㅇ	04.17	62546	180
223964	[싱갤] 흥부네 가족)가난하면 다둥이 낳지 좀 말아라.jpg [642]	ㅇㅇ(1.224)	04.17	40870	649
223961	[인갤] [언리얼] 액션 로그라이크 [WhizzWhizz] 개발 일지 06 [21]	야돈까스	04.17	10034	18
223959	[이갤] 유튜버가 생각하는 비교하는 습관 [297]	산책	04.17	42957	79
223957	[둠갤] 존 카맥이 쏘아올린 작은 공 "팔머를 더 변호하지 못한걸 후회한다.." [70]	ㅇㅇ(210.97)	04.17	16068	85
223955	[싱갤] 후덜덜덜 흑인 엑소시스트 [86]	뮤리야	04.17	37311	196
223952	[러갤] 중고나라에서 절묘한 사기 피하는 꿀팁 [150]	런갤러(210.121)	04.17	38815	642
223941	[스갤] 빵즈민국 농촌사회 현실... [348]	ㅇㅇ(169.150)	04.16	31260	235
223939	[야갤] 일본에 존재하는 최면어플 개발자...JPG [195]	포흐애액	04.16	40902	439
223933	[카연] 팝송선배 18화 서부 힙합 vs 동부 힙합 2부 [24]	사가스	04.16	9459	42
223931	[야갤] 배수관에 갇힌 악어... 6개월만에 자유의 몸.jpg [97]	ㅇㅇ	04.16	26167	113
223929	[싱갤] 약혐)싱글벙글 벌레타입 포켓몬들의 원본 생물들2.jpg [66]	sakuri	04.16	25160	96
223924	[유갤] 일본에서 귀화 요청까지 했던 세계 최고의 옻칠 장인 [192]	ㅇㅇ(45.84)	04.16	33093	172
223922	[도갤] 또간집 대구편에 나온 대구사람들 특징 [267]	도갤러(108.160)	04.16	25573	58
223920	[주갤] 의느님 논문 기반 피셜) 한국 남자 평균 크기 13.41cm [460]	ㅇㅇ(39.7)	04.16	31428	339
223918	[야갤] 다리 길이만 134cm…세계 1위 롱다리 소녀의 고민.jpg [288]	ㅇㅇ	04.16	44157	68