(벌레짤 혐 주의) 위꼴위꼴 응우옌 요리들

(벌레짤 혐 주의) 위꼴위꼴 응우옌 요리들앱에서 작성

ㅇㅇ(211.215)

2024.05.05 08:20:02

조회 33823 추천 292 댓글 588

7cea8172bd836ff039ea98bf06d60403c00bec4b785ef31f55

7cea8172bd836ff039ea9be458db343aa689ac76a49dfb59108347

쏘이 쭝 끼엔(Xôi trứng kiến)

그 개미알밥 맞다

개미알과 번데기가 들어간 찹쌀밥(쏘이, Xôi)으로 주로 베트남 북부에 거주하는 소수민족 따이족과 므엉족이 보양식으로 먹는다

레시피는 개미알에 버섯과 고기를 볶은후 이것을 찹쌀밥으로 싸면된다

아무 개미 번데기나 사용하는 것이 아니고 검은뿔개미라는 종류의 번데기만을 사용한다고 한다

이 개미알은 단백질이 풍부하고 스트레스를 낮춰 주며 활력을 준다고 알려져있다

덕분에 이 알 가격이 1kg에 70만~100만동(한화로 약 38710원에서 55300원 사이)정도 된다고

7cea8172bd836ff036ed98bf06d60403b64839922b6be7bfea

7cea8172bd836ff036ed9be458db343a7b438239cb84553cb56fb9

목쩌우 스타일 곤충 튀김 (Côn trùng chiên Mộc Châu)

베트남의 수도 하노이에서 북서쪽에 위치한 손라(Sơn La)성의 목쩌우(Mộc Châu) 스타일의 곤충 튀김이다

보통 메뚜기, 어린 매미등 여러가지 곤충들을 튀김의 형태로 요리가 되며 각 종류는 특유의 맛이 난다고 한다

일반적으로 죽순과 베트남식 액젓인 느억맘을 곁들이고 잘게 썬 레몬잎을 얹어서 먹는다고 하며 목쩌우에서는 대표적인 향토 음식이라고 한다

기본적으로는 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 맛이라고

7cea8172bd836ff13ae898b21fd704034215ce3c978f233e20593e

7cea8172bd836ff13ae89be458d62d3bb3b1eca0541218f44fcd4fe00b

액젓에 적신 야자나무 벌레 (Đuông dừa ngâm nước mâm)

야자나무 속에서 사는 야자벌레 유충(Coconut worm)으로 만드는 요리로, 야자나무가 많은 베트남 남서부 메콩강 유역에서 많이 먹는 음식이다

보통 저렇게 꿈틀거리며 살아있는 것을 느억맘에 찍어서 생으로 먹는데, 먹으면 아주 부드럽고 크림치즈맛이 난다고 한다

다만 야자나무 벌레가 야자나무를 파괴해서 생태계 파괴종으로 지정이 되며 베트남 정부에서 사육 금지령을 내린 상태인지라 현재는 보기가 힘든 요리가 되었다고 한다

7cea8172bd836ff13be798bf06d60403027dbd6df5c9e8fe8e

7cea8172bd836ff13be698bf06d6040367e39381cddeba874a

까 꾸옹 (Cà cuống)

정확히는 요리가 아닌 기름의 일종으로 보다시피 물장군을 기름에 넣어 향유로 만들며 여러 요리에 곁들여 먹는 용도로 쓴다

향기가 매우 좋아서 바인 꾸온(얇은 쌀가루 반죽물에 다진 돼지고기나 목이버섯 등 여러 가지 재료를 넣고 말아서 말아서 찐 음식)을 먹을때 주로 뿌려 먹는다고 한다

7cea8172bd836ff13ae89be758d62d3bad3fcbdb56b9b32ceb7b92242d

7cea8172bd836ff13ae898bf06d60403586ee1eabdaba9d311bc

쯩둑즈어이 (Trứng đúc rươi)

갯지렁이로 만든 전의 일종으로 갯지렁이를 메인으로 하여 오리알, 다진 고기, 귤껍질을 섞어 반죽으로 만든후 구워낸다

흔히 길거리 음식으로 판매되며 일반적인 부침개와 맛이 비슷하나 귤껍질이 들어간 덕분에 상큼한 맛이 감돈다고

출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]

292

고정닉 78

원본 첨부파일 10본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	외모와 달리 술 일절 못 마셔 가장 의외인 스타는?	운영자	24/07/01	-	-
230167	[야갤] 애니화가 작가의 은퇴 시기를 앞당긴 만화 [763]	ㅇㅇ(212.103)	05.10	45276	436
230165	[유갤] 영화 밀수 음악감독 맡고 진저리 친 장기하 [134]	ㅇㅇ(45.84)	05.10	21490	106
230163	[카연] 아랍인 처음으로 차단박은 썰 (6) [102]	헬구리	05.10	20078	156
230161	[싱갤] (혐 주의)오싹오싹 신기하게 진화한 곤충들.jpg [540]	ㅇㅇ	05.10	52051	563
230157	[야갤] 생방송 유튜버 살해한 50대, "겁만 주려 했다" 우발적 범행 주장 [592]	ㅇㅇ(45.92)	05.10	48756	173
230155	[이갤] 100년전에 예측한 현재...jpg [155]	설윤아기	05.10	41333	102
230153	[예갤] 예비군 훈련장 200개에서 40개로 줄일 예정… [760]	ㅇㅇ(14.39)	05.10	39260	319
230149	[싱갤] 싱글벙글 전쟁하려고 아파트 짓는 나라.JPG [546]	ㅇㅇ	05.10	57906	546
230147	[해갤] 영화와 같은 일들이 이뤄져가는 메시 일대기 [118]	ㅇㅇ(211.219)	05.10	15149	158
230145	[군갤] 이스라엘 극우 의원 : "미국이 정밀무기 안 주면 비정밀무기 쏜다!" [412]	외신번역군갤러	05.10	23898	184
230143	[싱갤] 안싱글벙글 복권1등에 당첨된 성범죄자의 결말 [448]	수인갤러리	05.10	51253	687
230141	[디갤] z50.8 기추 기념 서울구경 다녀옴 [20]	디붕이(223.62)	05.10	5296	17
230139	[미갤] 기안84의 노가다 데뷔조 썰.jpg [134]	ㅇㅇ	05.10	31541	400
230133	[카연] 모험가 용역 장씨 - 4 [25]	엠몽	05.10	10419	68
230131	[부갤] 8살에 34평 아파트 샀다던 순풍산부인과 미달이.JPG [246]	부갤러(146.70)	05.10	28503	313
230129	[A갤] 와들와들...2ch 설립자 히로유키 아내의 충격적 고백... [161]	이즈리얼ε	05.10	27198	121
230127	[싱갤] 싱글벙글 현실적인 배트맨 [119]	ㅇㅇ	05.10	26560	227
230125	[자갤] 만취DJ "피해자가 깜빡이 켰으면 사고 피했다" [220]	ㅇㅇ(194.99)	05.10	21673	135
230123	[싱갤] 한국 성형외과에서 일본인 폭행당했다고 선동중인 일본 렉카 [144]	ㅇㅇ(138.199)	05.10	25288	188
230121	[일갤] 내 바이크로 일본여행 - 5편 (드디어 도쿄 입성!) [20]	하짱	05.10	7798	24
230119	[누갤] 요즘 필모미친 남성배우 [187]	ㅇㅇ(175.119)	05.10	31906	181
230117	[자갤] 왕초보 차량 인도로 돌진...jpg [207]	차갤러(211.234)	05.10	23829	89
230113	[이갤] 미제사건을 직접해결한 대통령...jpg [362]	설윤아기	05.10	27718	525
230111	[멍갤] 탄천 공영 주차장에 버려진 강아지 [197]	ㅇㅇ(91.207)	05.10	19202	127
230109	[싱갤] 훌쩍훌쩍 '라인' 지분 매각 수순…"잘 파는 일만 남아" [860]	ㅇㅇ	05.10	30623	144
230107	[메갤] 일본 경제는 다시 살아날 수 있을까? [498]	ㅇㅇ(121.146)	05.10	21806	269
230105	[기갤] 알바생이 아이 화장실도 같이 가야하나요? [260]	긷갤러(146.70)	05.10	23837	140
230103	[싱갤] 싱글벙글 진돗개는 늑대다 [316]	수인갤러리	05.10	24096	100
230101	[3갤] RC 탱크 완성함ㅋㅋ [63]	dd(118.43)	05.10	13505	57
230099	[미갤] 나는 돈 안 쓰려고 이런짓까지 해봤다 질문에 인증하는 김종국과 출연진들 [160]	ㅇㅇ	05.10	23147	27
230097	[야갤] 어떻게 이런 자세가 가능할까...몸 뒤로 접은 채 ‘찰싹’ [86]	야갤러(223.39)	05.10	32791	33
230095	[싱갤] 싱글벙글 인종차별 논란으로 황급히 삭제 [377]	ㅇㅇ	05.10	36491	289
230091	[해갤] 손흥민 수비잘하는 공격수 1위 진짜네 ㄷㄷ [254]	ㅇㅇ(185.83)	05.10	28280	474
230089	[오갤] 모주의 시계 칼럼 #6- 그돈씨? 가성비? 태그와 튜론, JLC와 롤렉스 [49]	모주에서부곡하와이한잔	05.10	7932	28
230087	[카연] 실화)체육복 빌려가던 여자애.manhwa [177]	크루키드보이	05.10	24305	319
230085	[야갤] 이동진 평론가 "푸바오에 슬퍼하는 사람들을 함부로 폄하해서는 안된다" [1197]	야갤러(211.234)	05.10	34018	215
230083	[싱갤] 동산동산 요즘 부동산 상황 [349]	ㅇㅇ(211.105)	05.10	29062	290
230081	[해갤] 약물이 근육에만 작용하는게 아님 [253]	ㅇㅇ(121.131)	05.10	29272	206
230079	[한갤] 대통령, 한동훈 만날 생각 없고 직접 전화해 쌍욕 한걸로 전해져 [313]	ㅇㅇ	05.10	25718	419
230077	[미갤] 기후 변화로 물 관리 중요성을 깨달은 나라들.jpg [187]	ㅇㅇ	05.10	20734	73
230075	[대갤] 日 이토 히로부미 후손이 네이버 라인 강탈 주도해 논란 [789]	난징대파티	05.10	21537	500
230071	[야갤] "신발 신고 올라오면 계단 청소비 청구"…역대급 배달 요청 [232]	야갤러(45.67)	05.10	23107	145
230069	[A갤] 악수회대비 호신술을 배우러간 하륵병 . webp [67]	히토미팬	05.10	9117	26
230068	[A갤] 해피일본뉴스 123 (한국 금융 & 경제계는 일뽕이다) [69]	더Informer	05.10	7668	48
230066	[싱갤] 싱글벙글 새 포켓몬의 원본을 알아보자.jpg [160]	sakuri	05.10	30435	112
230065	[써갤] 뉴진스 스타일리스트 팀장 “하이브가 협조 않으면..." [587]	비켜	05.10	29780	134
230063	[미갤] 가득 주유 선택했는데 9만원 X 15만원 결제된 사례 보고 실험한 유튜버 [113]	ㅇㅇ	05.10	19592	74
230062	[기갤] 판) 제가 그렇게 카페 진상이었는지 ㅜㅜ [259]	긷갤러(45.84)	05.10	23534	104
230060	[중갤] 의협측 회의록 입수 [233]	ㅇㅇ(58.122)	05.10	16328	175
230057	[싱갤] 싱글벙글 조선시대 주인 ㄱㄱ한 노비의 최후 [483]	레이퀀스뱅큐어	05.10	41323	324