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너무많은일이없을수가없는 50장꽉채운 지리는후기
금요일 연차내고 집결지로 점프평일도 타도된다고 저렇게 써있는데 뭐라하는사람 꼭 있더라집결지 차주의 늠름한 모습근데 시발 내 애플워치 어디감..?어차피 공도에서 날라갔을거라 빠른포기함벌써 무사고 제물하나 바쳤다 생각하니 완전 럭키빗치잖아 점심로딩 후 출바르전?야제 ㄴㅋㅋㅁㄴ님 피자 잘먹었읍니다피자 쿠ㅡ폰 추가해서 사진엔 없는 치킨에 탕수육까지 3차로딩 완프론트휠이슈로 못탈뻔했던 모갤럼탈주방지를 위해 휠까지 빌려주시는 팀장님 그저 빛…저희 단합 1도안되는 갤럼들 조직해서 신청부터 답사에 본게임까지 수고하신 팀장님 너무 감사드리고 내년에도 미리 잘부탁 드립니다 ㅎㅎ;; ㅋㅋ;;이후 아침 낭낭히로딩하고로사갤 어셈블안아줘요를 찍는 안아줘요를 찍는 중로끼얏호우자랑스러운 로드싸이클갤러리 박제샷심지어 난 져지도 로싸갤새벽출발이고 기온이 9도쯤 되서 다 많이 껴입고 오셨더라아무튼 설레는 맘으로 출발…하자마자 한 몇키로나 갔나?갑자기 ㅂㅅㄹ게이 레버 배터리 광탈가벼운쪽으로 올라가질 않아서 업힐이 안되는거임이미 농촌길 접어들어서 근처 편의점도 너무멀어서 두뇌풀가동 시켜보니까 내 프레임 다운튜브 도시락통에 설악에서 비상용으로 던져놨던 배터리가 생각났음근데 배터리를 빼야되는데 동전도 없고 일자 머시기도 없고 뭐 맞는게 없어서 타이어 주걱도 대보고 별짓 다하다 의료키트에 달린 열쇠고리 껴보니까 딱 맞더라후…늬들도 급하면 참고해라오늘도 한명 살리고 갑니다아무튼 여기서 최선두였다가 최후미로 쳐짐아무튼 성삼재즘까지 밟으니까 아는얼굴들이 보이기 시작함지난답사때랑 같은데 타고있는거 맞냐풍경이랑 날씨가 이렇게 좋을수가 없어곰표지판도 이뻐보임오직 오도재 하나만을 위해 달고온 10-48 스프라켓과 광폭로우림근데 아무의미 없더라오히려 평지항속떨어지고 특히 다운힐에서 속도를 못붙이겠음가속도안되고 조향이 너무 털려하이퍼 끼고왔으면 평속 1이상 늘었다 ㄹㅇ제 2보급소에서 점심겸 컵라면과 샤인머스켓흡입진행이나 보급 타이밍이 너무 환상이었음밥먹고있는데 앞에 다른 참가자분이 손을 크게 다치셔서 치료받고 있었는데 치료하는분은 어떻게든 dnf시켜서 병원보낼라그러고(“아니 지금 여기 인대가 보이신다고요..레버 못쥐신다구요”)참가자분은 어떻게든 타겠다고 하소연하는데(“내가 오늘 이거 탈려고 어디도 갔었고 어디도 탔었고 의사양반 끝나고 병원 바로 갈테니까 딱 한시간만 탈수있게 해주십쇼”)남얘기같지가 않아서 짠했다..우리 캄파로터에 호프 캘리퍼 이쁘죠 비추 ㄴㄴㄴㄴㄴ어차피 중간 컷인은 지났고 여기서부턴 버티기 싸움이라 선두팩 조직해서 출발 체감상 지리퐁퐁 최악인 오도재 입개르이게 각이 말이안된다고기어비 1:1도 모자른다고 성삼재 정령치로 다 털어버린다음에 나온다니깐근데 기어비나 휠무게 경량딸쳐봐야 의미 1도 없드라 그래도 답사때는 끌바했는데 이번엔 끌바안하고 10분 당겼다여기 사진기사님 있었는데 ”사람도 없는데 조금내려갔다 다시올라와보세요~“ 하셔서 내려갔다가 다시 올라가는중날씨 지리네 역시 지리산근데 바로 다운힐에서 ㅅㅍㅇ갤럼 낙차발생아다행히 다친곳도 경미하고 자전거도 멀쩡ㄹㅇ조상님이 도왔음오도재이후는 남사북 같은 짤막한 업힐 반복되는 낙타등로싸갤 선두팩으로 쭉갈려했는데 ㅋㅋ님 지인분 ㄱㄹㅃㄷ 님이 말선으로 끄심계속 낙타등이고 평지항속 40전후는 유지했는데 타시는 내내 심박이 150을 안넘던데 ㄹㅇ 말도 안나오는 퍼포먼스.. 덕분에 고속으로 마지막 보급소까지 옴 너무감사했어요주최측은 신인가?여기직전에 잠깐 싯포가 내려가는 기재고장나서 ㄱㅊㄱㅇ랑 근들갑 겁나 떨면서 밟고왔는데 황도한잔하니까 바로 미화 완료 결승전까지 ㄱㄱ혓해지기 전에 ㄱㄱ혓ㅖㅏ 마침어케 해가 저기 걸렸냐암튼 해지기전에 골인 완저번에 폭우중에 해떨어지고 얼어죽을뻔하고 라이트가 하나둘씩 꺼져가는 상황이 주마등처럼 지나가면서 ㄹㅇ 감개무량하더라 내년에 메가폰도 와야겠지금은동 모아야겠지대가리 이미 다깨졌지 어떻게 후야제 파티 방이름도 고기와 술 대령그렇게 기억을 잃었다아?점 순대국 ㅆㅅㅌㅊ 죠지고 서울로 ㄱㄱ혓잘와서 잘 내리고 잘 점프하고집에 다와서 타이어 사이드 찍었다림도 찍은거 같다뒷타이어 바람넣으라고 할때 넣을껄껄껄아무튼 상주 이후로 또 줄줄이 갱신했으니 좋았으2회차 완주도 했으니 좋았으내년 지리퐁퐁은 250/5000으로 난이도를 상향한 메가폰도로 개최될거고 이전 동,은 메달 보유 완주자는 금메달 준다 함올해처럼 같은 코스 개별로 돌아도 메달주는거 할 거 같음암튼 내년 메가퐁도를 마지막으로 지리퐁퐁은 서비스 종료래이거…또…안갈수가 없겠지…?- dc official App
작성자 : Project2501고정닉
[잉갤카페] 카페 샤케라토 콘 판나, 잉클링 머스켓 팬케이크
반갑읍니다 잉갤 여러분 지금은 사회복무요원으로 복무중이지만 스타벅스 n년차 바리스타인 김잉붕 이라고 합니다 마침 좋은 기회가 되어 대회에 참가하게 되었읍니다 이번에 만들어볼 메뉴는 자작 레시피인 '카페 샤케라토 콘 판나'와 '잉클링 머스켓 팬케이크' 입니다 누구나 따라할 수 있는 홈카페 레시피로 제작하였으니 잉붕이 여러분들도 함께 따라해보는건 어떨까요? 그럼 시작합니다! 제일 먼저 준비물입니다. 모카포트, 쉐이커, 믹싱볼, 저울, 거품기, 짤주머니, 커피원두, 우유, 휘핑크림, 바닐라 시럽, 계란, 핫케이크 믹스, 샤인머스켓, 시나몬파우더 가 필요합니다 오늘 사용한 원두는 스타벅스 애니버서리 블렌드 입니다 은은하고 깊이있는 삼나무의 아로마와 신선한 허브, 블랙 트러플의 매력적인 풍미가 어우러진 커피로 다크로스팅이라 이번에 만들 커피처럼 크림, 우유등과 함께마셔도 강렬한 맛을 주기에 충분합니다 제일 먼저 커피를 추출해야겠지요? 모카포트를 준비해주시고 보일러에 깨끗한 물을 담고 알맞게 분쇄한 원두를 바스켓에 담아 레벨링 해줍니다 본체를 결합해주고 가스레인지에 중불로 올려 추출이 진행되는 동안 커피 위에 올라갈 크림을 준비해봅시다 믹싱볼에 시럽 5펌프를 넣은 후 휘핑크림 200ml를 계량해 넣어줍니다 계량한 휘핑크림을 거품기를 이용해 휘핑해줍니다 크림은 약간 흐르는 정도가 좋습니다 그러는 사이, 신선한 에스프레소가 추출되기 시작했습니다 서둘러 이번 음료의 베이스가 될 샤케라토* 를 만들 준비를 시작해봅시다! *에스프레소와 얼음, 시럽등을 셰이킹한 이탈리아식 냉커피 셰이커를 준비한 후 시럽 1펌프를 넣고 얼음을 충분히 채워줍니다 얼음 위에 에스프레소 샷을 90ml 넣어준후 약 10회정도 빠르게 셰이킹 해줍니다 얼음을 걸러낸 샤케라토를 잔에 부어주고 방금 전 제조한 크림을 스푼 등을 이용해 커피 위에 올려줍니다 그리고 미리 준비한 잉클링 스텐실을 올려주고 시나몬 파우더를 토핑해주면... 카페 샤케라토 콘 판나 잉클링 에디션이 완성됩니다! 얼음과 셰이킹해 시원하고 깔끔한 맛이 일품이고 달달한 크림과 진한 커피, 시나몬의 풍미가 조화를 이루는 매력적인 음료입니다 드실땐 윗 입술로 크림을 밀어내며 커피와 함께 드시는 것을 추천합니다 물론 섞어 드셔도 되고 취향껏 즐기시면 됩니다 그럼 이어서 페어링할 디저트를 만들러 가볼까요? 사실 핫케이크를 만드는건 처음이라 두근두근 하군요 믹싱볼에 계란 1알을 넣고 거품기를 이용해 거품을 충분히 내줍니다 그 다음 우유 200ml, 핫케이크 믹스 250g을 넣고 덩어리가 지지 않도록 충분히 섞어줍니다 반죽이 완성되면 일부를 짤주머니에 넣어 미리 준비해 줍니다 약불로 달군 프라이팬에 기름을 충분히 두르고 키친타올로 닦아내 코팅해줍니다 예열된 프라이펜에 짤주머니를 이용해 신속히 잉클링 그림을 그려주고 반죽을 채워준 후 뒤집어 주면...! 탔다 이기 ...당황하지 말고 총 3장을 구워 준비해주시고 방금 전 음료에 사용하고 남은 크림을 한번 더 휘핑해 좀 더 단단한 크림을 만들어줍니다 태워먹었던 잉클링 위에 크림을 얹어주시고 깨끗하게 씻은 샤인머스켓을 토핑하고 크림으로 한번 더 샌드해줍니다 이 과정을 반복해 3단으로 만들면 거의 완성입니다! 마지막으로 데코를 가미해봅시다 짤주머니에 팁을 끼우고 남은 크림을 채워준 후 테두리를 예쁘게 데코해주시면... 짠! 맛있는 잉클링 카페 세트가 완성되었습니다~~ 정말 간단하고 맛있는 홈카페, 홈베이킹 요리 당신도 한번 만들어보는건 어떨까요? 이제 치워야지?
작성자 : Gansik고정닉
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