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운간젠지(긴푸 산) 방문기
[시리즈] 힙스터의 힙스팟 방문기 · 오노 천주당(소토메 지역) 방문기 구마모토는 현내버스가 아주 잘 되어 있는 편임. 노선끼리 연계가 잘 안되고 벽지로 갈수록 배차나 교통망도 많이 얇아지긴 하지만, 그래도 그 넓은 현의 구석구석까지도 일단 편도래도 왠만해선 커버하고 있는 것 같음. 운간젠지(운엄선사)는 U3-1 버스를 타고 1시간 정도면 산 기슭에 내려줘서 바로 갈 수 있다. 배차는 2시간에 한번 정도니까 시간을 잘 계획할 것. 참고로 버스가 진짜 산을 끝도 없이 울퉁불퉁 오르는데 좀 걱정될 정도인 노선이었음. 근데 여기 정확한 명칭을 모르겠음. 일단은 운간젠지가 맞는 것 같긴 한데 절에선 레이젠지라는 표현을 본 거 깉기도 하고 암튼 헷갈림 내려주는 곳에서 절까지 조금 올라가야 하는데 도보 길이 나있지 않은 건 조금 별로긴 했다. 그리고 아침이라 안개가 자욱하게 껴서 존나 무서웠음... 쌍검충 미야모토 무사시가 거쳐간 절로 유명해서 그와 관련된 유물들도 전시되어 있음. 무사시의 물건을 전시해둔 작은 안내소에서 300엔을 내면 절의 진짜 관광지인 오백나한과 레이간도 동굴로 갈 수 있음. 안내소 게이트를 넘으면 곧바로 오백나한이 수두룩하게 반긴다. 개인적으로는 비가 와야 그 느낌이 사는 곳이라고 생각함. 난 오백나한을 보겠다고 여기까지 옴 중간 중간에 나한들을 지나쳐서 올라가야 하는 구간도 있고, 나한을 가까이서 찍겠다고 가까이 올라갈 땐 이끼 때문에 엄청 미끄럽다는 거 참고하셈 귀신 들릴 것 같지만 나한 선생들 다 성인 취급에 탈인간 스펙들이라 귀신을 오히려 쫓아줄거임.. 아마도 (비가 존내 오기 시작함) 오백나한을 따라 걷다 보면 가장 안쪽에는 미야모토 무사시가 오륜서를 집필하던 말년의 거처인 레이간도 동굴이 있음. 운간젠지의 기묘한 분위기의 대미를 장식하는 그런 곳. 사진을 잘 찍기엔 너무 구도가 애매했던 곳 같긴함 참고로 오백나한부터 레이간도 동굴까지 전부 산턱에 만들어진 곳이라 찍은 사진 반대편은 전부 이런 느낌의 절벽임.. 천둥이 엄청나게 치기 시작하니까 무서워져서 탈출을 결심 으아악 내 독립지사들의 은거지에 대해서 발설할테니 목숨만은 살려주시오! 2월이라서 비가 많이 오는 것도 드문데다가 엄청 추웠음 어차피 우천 하에서는 버스만 2시간 기다릴 여유도 안되니까 산 반대편에서 T2-3를 타고 복귀하기 위해 카와치아소 신사를 구경해보기로 결정. 대략 5km 동안 비를 뚫고 걸었음. 물에 빠진 생쥐 체험 제대로 함ㅅㅂ 카와치아소 신사는 반대로 비가 안 와야 포토스팟이 생기는 곳이라서... 할말이 없음... 날씨 좋으면 엄청 예쁠텐데... 긴푸 산 서해안 쪽엔 온천이 지명에 붙은 곳은 있던데 정작 온천은 검색이 얼마 안됨. 과거형인걸까? 그 물난리를 뚫어도 아직 11시 밖에 안됐었다! 이거 혜자 일정 아닌가??
작성자 : 엉겅쿤고정닉
[포리대회] 빠모 함바그와 모둠튀김
이번에 만들것은 포켓몬 스바에 있는 상점인 패밀리 레스토랑 바라토에서 판매하는 "햄바그&모둠튀김"이다. 근데 이 요리 모둠튀김이라면서 튀김이 너무 적다는 생각 들지 않는가 내 나름대로 업그레이드 해서 만들어 보겠음. ㅡ준비물ㅡ 함바그: 빵가루, 고기, 양파, 달걀, 버터, 케찹, 치즈 등 튀김: 새우, 오징어, 밀가루, 빵가루 등 기타: 피클, 브로콜리 등 그 외 짜잘한 조미료등등... 우선 함바그부터 만들준다 양파를 다져주고 캐러맬라이징될때까지 볶아준다 양파볶음과 고기, 빵가루, 간장, 달걀 등등을 넣고 섞어준다 그리고 빠모얼굴모양으로 잡아준다. 고기가 남아서 비상사태를 대비해 한개 더 만들어 두었다. 케찹 스테이크소스 등을 넣어 소스도 만들어준다. 이제 함바그를 구워준다. 깨지지않게 조심해서.. 십 하지만 나에겐 에어프라이어가 있다. 한개 더 만들어둔 반죽을 에어프라이어로 구우면 깨지지 않을거임.. 다행히도 깨지지 않고 잘 구워졌다. 이제 튀김을 해보겠다. 새우를 손질해주고 오징어링과 함께 준비해서 튀긴다 오징어링도.. 튀김은 예전에 해본적이 있어서 자신있음! 막간을 이용해 튀김 소스를 만든다. 피클을 다져서 마요네즈 식초 설탕등과 섞으면 소스 간단히 끝! 이제 만든것들을 접시에 올려 데코하면 된다. 완성~!!! 2개씩밖에 없던 튀김을 6개 7개씩으로 늘려주었고 옆에 브로콜리로 초록색감을 더해줬다 체다치즈와 오징어먹물을 섞은 마요네즈로 꾸며주었다 데코하는데 1시간은 걸린듯.. 귀엽게 만들어보려고 했는데 쉽지않더라 ㅜㅜ 인증 "반으로 갈라져서 죽어" 식어버렸으므로 전자렌지에 돌려서 한입 해봤는데 소스덕에 정말 맛있습니다... 튀김도 짱 맛있음! 잘먹었습니다 목표는 우승!!! 진짜 열심히했음...
작성자 : 브이젤고정닉
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