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[캠핑요리사/유루캠] 코펠 해먹는 수프 파스타
시마린의 수프파스타 도저언!재료베이컨 5장, 양파 1/4개, 아스파라거스 생략, 버섯 생략, 파프리카 1/3개, 대파슬라이스 조금, 슬라이스 치즈 2장, 마늘 1개, 올리브유 10ml, 치킨스톡 1/2개, 물 100ml, 우유 200ml, 후추, 파슬리 생략집에서 미리 썰어놓고 비닐봉지에 담아서 가져갑니다. 날씨가 추워져서 재료 선도 유지 걱정도 덜하게 되었고,또 다음날 아침에 해먹을 떡국 재료로 쓸 곰국을 얼려서 같이 포장해서 재료가 상하지 않게 했습니다. 시작 준비기온이 영하 1도에 도달한 상태였기에, 물을 담은 뚜껑에 가스통을 넣습니다. 반합 안에 물이 있습니다. 갤에서 나눔받은 넓은바다 코펠 개시!재료를 봉지와 용기에 담아왔기에, 모든 봉지를 열어주고,슬라이스 치즈도 포장을 벗기고, 올리브유와 베이컨은 바로 넣어줍니다. 조리 중간 중간 포장을 뜯는 식으로 가면 돌발 상황에 대처할 수 없기 때문에 꺼낼 수 있는 건 모두 꺼내놓습니다. 이제 불을 켜고 볶습니다. 보호를 위해 나무젓가락을 사용해 볶습니다. 물을 조금 넣고 좀 더 볶아줍니다. 적당히 볶은 후 우유를 넣습니다. 치킨스톡도 넣고 저어줍니다.금방 끓기 시작하네요.주변에 이탈리아사람이 보이진 않지만, 만약을 위해(?) 파스타도 미리 부러뜨려 놓았습니다. 물을 좀 더 넣은 후 빨리 끓으라고 뚜껑을 덮었습니다. 면이 잘 익도록 나무젓가락으로 휘저어줍니다. 다 익은 듯 하니 슬라이스 치즈를 넣고 녹여줍니다. 이제 거의 다 되었네요. 불을 끈 후 후추를 뿌려줍니다. 후추는 기내식으로 제공되었던 후추봉지입니다. 이걸 이렇게 써먹었네요. 컵쿤캅 타이항공먹기 시작할 때 깨달았습니다. 나면 안되는 냄새가 나더군요. 불을 끈 상태였지만 젓가락을 짚어보니 바닥에서 밀려나지 않는 면의 존재를 느꼈습니다. 이건 눌은건데....위에서만 저었나봐요.아래에 닿게 잘 저었어야 했는데....마무리는 코코아 한 잔
작성자 : 욜솜비욜고정닉
트리하우스 지점들 리뷰 + 특징 정리
나무집은 명실상부한 세계 최고의 크래프트 브루어리 중 하나이기에 뉴잉글랜드 지역에 여행을 오는 사람들에게 항상 추천해주는 곳인데, 지점이 이제 꽤 많아져서 그런지 어디를 가는게 좋을지 물어보는 분들이 있었어요. 그래서 각 트리하우스 지점들에 대해 알려주기 위한 정보 글을 적어봐야겠단 생각이 들었습니다.아 그리고 평소에 글을 쓸때는 대충 의식의 흐름대로 쓰는데, 나중에 보면 말투가 반말 존댓말 왔다갔다 정신이 없더라고요. 요건 되도록 일관성을 유지하기 위해 가능한 예쁜 말투로 적어볼게요! (사실 원래는 저렇게 왔다갔다 하는게 평소 말투에 가깝긴 함)트리하우스는 현재 총 5군데(Charlton, Tewksbury, Sandwich, Deerfield, Woodstock)에 위치해 있어요. 위 사진의 목록에서 Boston과 Saratoga는 현재 To Go 전용 매장이기 때문에 제외하고 하나씩 리뷰해볼게요!먼저 트리하우스의 본점인 Charlton입니다. 본점답게 부지가 굉장히 넓고, 주변도 엄청 잘 꾸며두었어요. 자리도 굉장히 많고, 요렇게 야외와 숲 속에도 아늑한 자리들이 여기저기 숨어있어요.겨울에는 벽난로도 피워줍니다. 나름 경쟁률이 높은 자리에요. 굿즈샵도 아늑한 분위기로 꾸며져 있어요.보통 평일/주말에 따라 1개 이상의 푸드트럭이 와있기 때문에 먹을게 필요하면 여기서 사다 드시면 됩니다. 아쉽지만 본점에서는 자체적으로 키친을 따로 운영하고 있지 않아요. 대신 외부 음식이든 뭐든 다 가져오셔도 되기 때문에, 오기 전에 맛있는걸 따로 포장해오시는 것도 좋아요.이건 어느 날인가의 탭 메뉴판. Happy New Year 2024가 꽂혀있는걸 보니, 아마 올해 초였나봐요. 메뉴판이 있긴 하지만, 탭 메뉴는 웹사이트에서도 볼수 있기 때문에 보통 기다리는 동안 이미 다 골라가는 경우가 많아요.건물 안쪽에서는 나무집 맥주들이 만들어지는 풍경을 한눈에 볼수 있어요. 건물 안쪽의 한쪽 면 전체가 이렇게 브루어리 공간으로 트여있는데, 처음 보면 꽤 멋져요.여기는 캔 픽업하는 곳. 사람들이 엄청 밝은 얼굴로 저기 보이는 카트에 몇 박스씩 실어가는 모습을 쉽게 볼수 있어요.본점은 대체로 언제나 사람이 많아요. 평일 오전 같은 특별한 시간대가 아니면 거의 항상 붐비고 있어요.첫번째는 주말 오후에 찍은 사진, 두번째는 평일 오후에 찍은 사진이에요. 그래도 평일에는 주차장에 빈자리가 꽤 있는 것을 볼수 있어요. 주차장은 엄청나게 넓기 때문에, 주차 공간 자체가 부족할 일은 없지만 꽤 멀리 주차해야하는 경우는 있어요.Charlton 지점의 특징을 정리해보면, 본점이라는 상징성과 함께 압도적인 규모와 멋진 풍경을 가지고 있지만 항상 사람이 많아요. 탭 주문하는데만 30분씩 기다려야하는 경우도 있음. 여기 위치는 보스턴에서 차로 1시간 정도 거리인데, 만약 맥주 로드 트립 중이라면 보스턴에서 Fidens가 있는 Albany까지 가는 경로 상에 있기 때문에 동선이 좋아요.다음은 Tewksbury입니다.여기는 보스턴에서 가장 가까운 지점인데, 보스턴 시내에서 차로 20분 정도 거리에 위치해있고 Great Boston Area에 속하는 도시이기도 해요. 여기 지점이 생길 때 “Hello, Great Boston”이라는 맥주를 릴리즈했었고, Boston 팝업이 오픈하면서 “Hello, Boston”, 그리고 이번에 Saratoga 오픈하면서 “Hello, Saratoga”를 릴리즈했어요.특이하게 여기는 골프장을 같이 운영하고 있어요. 골프 좋아하시는 분은 예약해보셔도 좋아요. 트리하우스 맥주를 마시며 라운딩을 즐길수 있어요.야외 자리에서 라운딩하는걸 구경하면서 마시는 것도 나름 재밌어요. 골프장들이 대체로 그렇듯이 여기도 조경을 잘 해두었기 때문에 풍경이 예뻐요.이건 나무집 공통인데, 주차장에 이런 픽업 전용 자리가 있어요. 픽업 주문을 미리 넣어둔 후에 도착해서 여기에 주차한 다음, 주문 확인 링크에서 도착했다고 주차장 번호를 남기면 직원분이 와서 실어줍니다.물론 안에서 직접 주문할수도 있는데, 재밌는게 요런 맥주 엘리베이터를 통해 주문한 맥주가 올라와서 두근두근하며 기다릴수 있어요.클럽하우스를 함께 운영하다보니 굿즈샵에서는 나무집 마크가 들어간 골프 용품들을 많이 팔고 있어요.또한 여기는 피자를 상시 운영하고 있기 때문에 언제나 맛있는 화덕피자와 함께 피맥을 즐길수 있어요. 전체적인 분위기는 요렇습니다. 자리는 야외까지 있어서 넉넉한 편이지만 아무래도 외부에 앉기 어려운 추운 계절에는 거의 꽉 차는 편이에요. 위쪽 3개 사진들은 평일 오전이라 사람이 없지만, 주말에는 맨 밑 사진처럼 사람이 많아져요. Tewksbury 지점의 특징을 정리해보면, 일단 골프장+브루어리라는 개성 있는 조합에 규모는 작지만 보스턴에서 가깝기 때문에 차 없이 가서 맘편히 마시고 오는게 가능한 곳이에요. 물론 렌트해서 가는게 편하긴 하지만, 만약 운전 걱정 없이 맘껏 마시고 싶다면 보스턴 시내에서 우버로 50달러 정도 하니까 나쁘지 않은 선택이에요. (요걸 위해서는 주말은 피해서 가셔야 해요. 금토일은 인당 3잔 제한이 있음.)다음은 Sandwich입니다. 여기는 Cape Cod라는, 메사추세츠에서 굉장히 유명한 휴양지의 초입부에 위치해 있어요. Cape Cod는 미국 다른 지역에서도 많이들 방문하는 곳인데, 일단 바다가 예쁘고 역사적으로도 메이플라워 호가 미국 대륙에 최초로 상륙했던 곳이기 때문에 의미가 있는 지역이기도 해요. (여기서 배를 정비한 후에 실제 정착은 좀 더 안쪽의 플리머스에 했지만, 지도를 보시면 여기에 어쩌다 들리게 되었는지 납득이 가는 특이한 지형을 보실수 있어요.) 나무집 Sandwich는 그런 바닷가에 붙어있기 때문에 분위기가 너무 좋아요.시원하게 탁 트인 바다를 보며 맥주를 즐길수 있는 곳이라서 제가 정말 좋아하는 지점이기도 해요. 야외 자리에서도 햇볕을 쬐며 한잔 할수 있어요. 저기 보이는 컨테이너 같은 곳은 피자 받아오는 곳이에요. 계절에 따라 랍스터 롤이나 클램 차우더 등 다른 음식도 팔아요. 랍스터 롤은 맛있기는 한데, 핫도그 정도 크기에 피자 한판보다 비싸기 때문에 가성비가 쫌 별로에요. (주문은 건물 안에서 하고 저기서 픽업만 하면 됨)내부 자리는 요런 느낌이에요. 이건 탭 주문하는 곳여기는 날씨와 계절의 영향을 제일 크게 받는 지점이기도 해요. 날씨가 안 좋을 때는 요렇게 뭔가 싸늘한 분위기가 됨. 요것도 나름 운치 있기는 하지만요.날씨가 좋을 때에는 이렇게 바닷가에서 노는 아이들을 볼수 있어요. 얘네들은 물어보니 게 잡는 중이라고 하더라고요. 근데 한여름에도 물이 진짜진짜 차가워서 수영을 하기는 쉽지 않을 것 같아요. 사실 수영을 조심해야할 이유가 하나 더 있는데, 백상아리가 자주 출몰하는 곳이라고 해요. 물개도 자주 나오는 곳인데, 저는 물개는 종종 봤지만 상어는 한번도 못 봤어요. 딱 한번 옆에 있던 할아버지가 지금 저쪽 바다에 상어가 있다고 말해주신적 있지만 저한테는 안 보이더라고요.. Sandwich의 특징을 정리해보면, 바다 옆이라 풍경이 예쁘고 휴양지 주변이라 바로 다른 곳으로 놀러가기도 좋은 곳! 다만 아까도 이야기했지만 여기는 되도록 날씨 좋을 때 낮에 방문하시는걸 추천드려요. 어디든 그렇지만, 특히나 여기는 규모도 정말 작은 곳이라서 비오는 날 밤에 방문한다거나 하면 아무것도 안 보여서 실망하실 수 있어요.사진 수 제한에 걸렸어요.. Deerfield와 Woodstock은 다음 글에서 이어서 작성할게요!- dc official App
작성자 : 저끼고정닉
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