근데 옛날 술 도수 낮았다는거 신빙성이 있나

ㅇㅇ

2022.04.11 12:43:21

조회 126 추천 0 댓글 6

일단 고대 그리스, 로마 와인은 확실히 도수가 높았음(15% 이상)

사실 물에 타서 마시는 용도였으니까

와인은 포도에 붙은 천연 효모를 이용해서 만드는거니까 뭐 대충 만들어도 도수 높이기는 쉽겠지만

https://www.britannica.com/video/186467/beer-role-Egypt-brewing-process-yeast-microbe

여기서 보면 고대 이집트 맥주 도수가 10% 정도라고 말함

이집트 맥주 만드는 방법은 워낙 자세하게 남아있어서 아마 신빙성 있을걸

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