맘터는 튀김기밖에 없어서 다른걸 못하는거같음

맘터는 튀김기밖에 없어서 다른걸 못하는거같음앱에서 작성

콩돌이

2021.10.14 13:48:45

조회 59 추천 0 댓글 6

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저가 맘터 알바해봤는데 주방에 있는게

튀김기랑 전자렌지정도임 다른 함바가집 가면 다 있는 그릴이 없음

그리고 거기서 싼가격같은 장점이 나오는 시스템입

일단 그릴이 없어서 그만큼 좁아도 되고 기계값같은 초기투자비용 덜나옴

패티도 걍 닭벅지살 가져다 쓰니까 만들필요없어서 숙련도 덜필요하고

재료도 닭다리원툴이라 패티별로 재료종류많아서 남는 재료가 없어서 유지비도 이득봄

백종원이 맨날 메뉴줄이라고 하는 이유처럼

그래서 싼가격으로 두툼한 닭고기패티 팔수있는건데

문제는 그릴도 없고 딱히 재료도 없어서 다른거 개발해서 도입하기빡쎔

소고기 패티 시작한다해봐 전국 모든 맘터지점에 그릴도입하고

기술배우고 안하던 공정늘어나고 보관장소 필요해지고 기타등등

소비자한테 팔릴지 안팔릴지도 모르는데 돈이랑 노력 들어가는걸

누가 좋아함 그래서 점주도 그렇고 사업부에서도 안할라는데

그래도 함해보자 해서 나름 머리써서 테스트겸 해서 내놓은게 그 가지넣는 버거인데

씨발 그릴이없는데 가지 어케구움? 해서 미리 조리해서 냉동가지 보내면 빵같응거 데우는 렌지로 녹이는거

당연히 좆도 맛없어서 망함 그뒤로 다른거 하기 더 힘들어짐

그리고 지금까지 다 거짓말이었는데 더이상 지어내기 힘들어서 이제 그만쓸거임

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고정닉 0

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