판갤러들 저녁 맛나게 먹었냐? 그럼 나무위키 얘기 잘 들어봐!!!

판타지 갤러리

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시바새끼 라멘을 직접 만들어 먹어보자(사진多) 시바세키 라멘이런 점보, 지로라멘 형식도 있고우리가 흔히 아는 보통 사이즈의 라멘도 있다.이 중 나는 보통 사이즈로 돈코츠 라멘을 만들어 보겠다.대강 활용한 레시피우선 차슈부터 준비하자뼈를 제거한 통삼겹에 칼집을 슥슥 낸다대강 한번 말아보고 남는 부분들을 잘라내주자이제 원형으로 만 다음 명주실로 고정시킨다이때 좀 더 단단히 고정 했어야 했다는 아쉬움이 듬처슈가 들어갈 냄비에 황설탕 사케 물 미림 쯔유 대파 양파 마늘 생강을 넣고주인공인 차슈와 자투리 고기들을 넣고 끓여주자. 3~4시간 끓임끓이는 동안 차슈가 안뜨게 관리하고 불순물 제거하기이제부터 진짜 시간 노가다 시작이다곰솥에 준비한 등뼈와 물을 넣고 끓인다. 핏물을 빼주자이제 세척을 하자냄비에 늘러 붙은 것도 빡빡 제거 해야함노가다 joat씻은 등뼈를 다시 솥에 넣고 뼈가 잠길 정도로 물을 채우고 육수가 1/3이 될 때 까지 졸인다.끓이기 전 잠시 집게를 꽂은 이유는 줄자가 없어서 저거로 물 높이 체크 한거임1/3만큼 졸였으니 뼈를 빼고 육수를 건져낸다이제 다시 차슈 쪽으로 넘어 가보자줄을 덜 묶었더니 곳곳이 터질듯하다아쉬운건 아쉬운거고 일단 진행하자육수 우려내기 2번째첫번째 방식이랑 똑같이 한다그 다음 아지타마고를 만들자보통 6~7분 정도 끓인다곤 하지만, 냄비의 크기에 따라 편차가 존재해 존만한 냄비를 쓰는 난 8분간 끓였다야들야들 반숙 딱 좋다. 완숙은 절대 취급 안함계란과 차슈를 지퍼백에 넣고 차슈를 만들고 남은 간장을 계란 쪽에 넣은 다음 냉장고에서 식혀주자두번쨰 육수도 얼추 완성된 것 같다나온 육수를 첫번째 육수랑 합쳐주자때깔보소?마지막으로 한번만 더 우려주자기다리는 동안 등뼈살 조금씩 뜯어먹기세번째 육수의 결과. 가장 진한 것 같다분명 오후에 시작했는데 이거까지 하니 새벽 2시가 넘었다. 냄비들을 대강 씻고 한숨 자고 오자이제 국물의 간과 맛을 더해줄 카에시를 만들자쯔유 청주 미림 소금 으깬 마늘을 넣고 살짝 끓을때까지 가열하자망한 줄 알았던 어제의 차슈. 막상 잘라보니 상태가 괜찮...다?바로 슥슥 썰어 주시고어제 사용하다 남은 간장을 발라 준 다음 ......아이스께기 녹이는 메구 마냥 신나게 토치를 쏴 주자이때가 요리 과정 중 젤 재밌었음어제 만든 육수 보소?기름막이 생긴 정도를 넘어 그냥 젤리화되었다바로 녹이고 카에시와 10 : 1 비율로 섞어주자밤 사이 냅둔 아지타마고. 그냥 영롱하다다시 말하지만 완숙으로 만드는 사람은 탈락임이제 면을 삶고 접시에 올리기만 하면 된다여기에 면 삶은 물에 숙주를1분 정도 데치고 넣으면드디어 완성이다평가일단 국물은 진하다. 맛 없는게 이상하긴 한데 엄청 진하고 좋다.하지만 들인 시간 노력을 생각하면 시중 사골 육수를 사서 졸이는게 낫지 않을까? 라는 생각을 잠시 했다차슈는 외형은 좀 뭉개져도 맛과 불향은 제대로 살아있었다부모님이 드시고는 살짝 족발맛이 난다고 하심그리고 만드는것도 만드는건데 모든 요리 과정에 기름이 범벅이라 설거지 생각에 두번은 못할듯다들 읽어줘서 고마워 작성자 : wow

판갤러들 저녁 맛나게 먹었냐? 그럼 나무위키 얘기 잘 들어봐!!!앱에서 작성

고닉참피(110.70) 2021.10.25 18:55:28

조회 58 추천 1 댓글 1

2bbcde32e4c1219960bac1e75b83746f72e0e7ead8dd607d1da56a8ba6152df39a06b572740dba1da30acd09ae101f347c423578aa54

나무위키는 누구나 참여 가능한 위키를 표방하는 사이트라 논문이나 타 위키만큼의 전문성은 떨어질지 몰라도 다양한 서브컬처를 손쉽게 접할 수 있고 편하게 입문할 수 있다는 점이 매력이라고 생각한다.

예를 들어 영화를 본 후 인터넷에서 그 영화에 대한 줄거리랑 등장인물 등을 정리한 자료를 보고 싶을거고, 그렇게 함으로써 몰랐거나 놓쳤던 부분을 발견하고 내용을 정리하고 싶다고 생각한 갤러들이 많을거야. 그럴때 손쉽게 찾을 수 있는 사이트가 있을까? 네이버나 다음같은 포털사이트, 아니면 디씨나 카페같은 커뮤니티에서 제목 검색하면 원하는 정보들이 바로바로 나올까? 물론 다양한 블로그나 리뷰들이 검색되겠지. 근데 거기서도 너네들이 원하는 내용이 정리되어 있는 리뷰가 얼마나 될까? 특히 블로그는 스포방지한다고 수박 겉핥기 식 글들이 대부분일거고 디씨에선 영양가 있는 글 찾기가 모래밭에서 바늘찾기겠지. 운좋게 너희들이 원하는 방식의 리뷰가 발견되다 해도 모든 작품들이 다 그런 식으로 리뷰되어 있지는 않을거고 또 다른 블로그나 커뮤니티 글을 찾는 수고를 해야겠지.

근데 나무위키의 경우는 손쉽게 사이트 들어가서 해당 작품명 검색만 하면 스토리 정리, 등장인물 정리, 기타 비하인드 정보 등 너희들이 원하고 보고 싶어하는 대부분의 정보들을 볼 수 있도록 시스템화 되어있잖아. 이런 체계를 갖춘 사이트란 점만으로도 다양한 서브컬처의 정보를 보고 싶어하는 사람들을 위해 반드시 존립해야 한다고 생각해. 물론 세부적인 문제점이랑 개선해야 할 사항들이 많지만 그건 차차 바꿔나갈수 있도록 노력해야겠지.

영화로만 예를 들었지만 너희 판갤같은 경우도 판타지에 대한 대부분의 내용들이 체계적으로 잘 정리되어 있어서 입문자들이 편하게 참고할 수 있도록 되어있잖아.

특히 항목마다 체계적으로 분류해놓은 부분은 너희 안티들도 인정한 사항이야.

물론 전문적인 지식을 갖춘 판갤러들 입장에서는 만족스럽지 못한 내용들이 많을수도 있겠지만 그런 부분은 너희들이 수정해나가면 되지. 실제로 디씨갤러들이 나무위키 내용을 편집하는 사례도 많이 있고.

취소선이랑 역겨운 씹덕문체와 관련해서는 나도 불만이 많은 사항이고 나무위키도 인정한 문제긴해. 너무 보기 싫으면 이 부분도 수정해. 일부 항목 히스토리 가보면 보기 싫은 취소선이랑 드립을 없앤 사람들도 많던데. 그것도 안되겠으면 아예 취소선을 보지 않도록 설정하는 기능을 사용하면 되지 않아?

그리고 나무위키 내용을 진리인마냥 떠들어대는 부분에 대해서도 나무위키의 이미지를 깎아먹는 문제란건 인정해. 근데 그건 그 사람들이 문제가 있는거지, 나무위키까지 깎아내려야 할 사항은 아니지 않아? 나무위키에서도 모든 사람들이 이용하기 때문에 객관적이지 않을 수 있다고 명시해놨고. 물론 빠가 까를 만든다고 나무위키에 대한 반감이 생기는건 이해가 되지만 저런 사람들 때문에 나무위키 자체가 조롱당하고 무분별한 비난을 받아야하는건 지나친 행위인 것 같은데.

상기한 여러 문제점들이 있지만 자체적으로 개선해나가야지 무작정 좆무위키라고 조롱당하고 존립자체가 부정되는건 잘못된 것 같고, 그런 사람들의 인식을 바꾸기 위해 끊임없이 투쟁할 생각이야.

이미 안티나무위키인 너네들한테 나무위키 숭배하라는 소린 안할게. 근데 갓무위키에서 도움받았을 수도 있을 사람들 앞에서 좆무위키라고 까는 행태는 하지말자.

세 줄 요약

1. 나무위키는 서브컬처를 손쉽게 접하고 입문할 수 있는 얼마 안 되는 사이트다.

2. 물론 나무위키도 문제점이 많지만 자체적으로 개선해나가야 할 문제다.

3. 그렇기에 나무위키를 까고 조롱하거나 존재를 부정하지 말자.

고정닉 0

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