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띵군세계 일본 19~20세기 근현대사(챗지피티)
1852년 공무합체 이후 교토는 형식적으로도, 실질적으로도 일본국의 수도가 되었다.쇼군은 도쿠가와 가문의 수장으로서 내대신에 취임,위로부터 대정을 위임받아 전체 국정(내정,외교,군사)에 대한 실질적이고합법적인 권한을 획득하였다.내대신은 막부 시대의 권위와 상징성을 유지하며사실상 총리와 비슷한 역할을 수행하지만세습적이고 종신직이라는 점에서현대적 정치체제와 차이를 보였다.교토의 내대신 관저는 도쿠가와 가문의 니조성으로서그 북쪽의 대내리에 의회청사, 정부관청 거리가새로이 조성되었다.참예회의로 시작된 귀족원은 각 번의 고쿠다카에비례하여 대표를 보낸다. 그러나 종래 도쿠가와 막부의 직할령, 신판,후다이 다이묘의 숫자는 의석 전체의 2/3에달했으므로 초기에는 사실상 도쿠가와 가문의 어용회의나 마찬가지였다.참예회의에는 기존의 다이묘들 말고도 교토의 공경귀족들을 달래기 위해 그들을위한 의석 숫자도 배정되었다.기존의 막부육군 막부해군은정식명칭 일본국육군 일본국해군으로 개칭되었으며각 번에서 자체적으로 보유하는 군대는 번군이 되었다.~ 대충 19세기지나 20세기 들어 입헌제 자리잡았다는 내용~참예회의는 전근대적 봉건 귀족들의 회의로 시작되었지만시간이 지남에 따라 권한이 제한되고 영국의 상원처럼상징적인 자문 역할만 담당하는 기관으로 변모되었다.실질적인 입법권은 하원의 중의원으로 넘어갔다.선거로 선출된 하원인 중의원이 설치되고 국민들의대표가 정치적 결정을 내리는 체제가 등장하면서하원은 입법권을 행사하고 집권당의 대표가국무총리대신을 맡게 되었다.내대신의 권한은 점차 명목상으로 변하고상징적인 위치로 격하되었다.19XX년 제정,공표된 일본국 헌법은 이러한위치를 법령으로서 못 박아두고 있다.1조 천황의 지위와 대정위임 1) 천황은 일본 국민의 역사적 전통의 상징이며 국민통합의 중심 역할을 한다. 2) 천황은 대정위임의 원리에 따라 내대신에게 국가 통치의 권한을 일체 위임한다. 3) 천황은 일본의 정신적 통합자로서 상징적 역할을 수행하며, 내정 및 외정에 대한 실질적 행정권한을 행사하지 않는다.2조 내대신의 지위와 위임 1) 내대신은 도쿠가와 가문의 수장이 세습하며 천황으로부터 대정위임을 받아 국가 통치의 권한을 행사한다. 2) 내대신은 국정운영에 있어 국민의 총의로서 선출된 총리에게 그 권한을 위임할 수 있으며 이 과정에서 내각과의 협력을 통해 정책 결정과 집행에 관여할 수 있으나 그 범위는 조언에만 머무른다. 3) 내대신의 역할은 종신 세습직으로 유지되며, 역사적 권위와 상징성을 제외한 실질적 권한은 국무총리대신에게 위임되어야한다.3조 국무총리대신의 지위와 권한 1) 국무총리대신은 하원의 다수당 대표로 선출되며, 내대신으로부터 대정의 실질적 권한을 위임받아 국가의 행정과 내각 운영을 책임진다. 2) 총리는 국민의 뜻을 반영하여 정책을 수립하고 내각을 구성해 행정적 권한을 행사하며 그 권한은 국민에 의해 책임을 진다. 3) 총리는 내대신에게 자문을 받을 수 있지만 실질적인 행정권한은 총리에게 있다.역사적으로 중앙집권적인 모습보다는지방이 자체적으로 하나의 나라(쿠니, 國)를구성했던 일본은 근대화, 산업화, 경제발전의역사 속에서 에도시대 막번체제의 전통을 유지하며지방자치적 성격을 더욱 강화했다.각 번의 역사적 독립성과 다이묘들의 전통적 권위는일본이라는 나라의 연방제적 성격을 심화시키는 요소였다.그러나 민주주의 도입 요구 속에서내대신의 권한이 점차 약화된 것과 같이 각 지방다이묘(번주)들의 실질적 통치권한도 민선 정치가들에게점차 이전되었다.세습직위인 번주를 대신하여 선거로 선출된번지사(藩知事)들이 실질적으로 번의 행정을 책임졌다.마찬가지로, 번의 입법을 책임지는 번의회 또한 생겨났다.지방 번들은 독립적으로 자치권을 행사하지만중앙의 내각과 총리가 큰 방향성을 제시하고조정하는 역할을 맡는다.일본국의 최상위 법률인 헌법이 있고국가 전체에 적용되는 국법이 있다.그러나 각 번은 고유의 역사와 문화를반영하여 자체적인 번법(藩法)을 제정할 수있다.헌법과 국법에 위배되지 않는 한번 주민들의 생활,경제,교육,환경,지방행정 등에관한 구체적인 법률을 마련할 수 있다.중앙정부의 국군과 별도로 각 번의 번군이 존재하듯이치안을 책임지는 경찰조직도 교토의 수도경,지방 번의 번경이 있다.그러나 점차 사회가 고도화되고 번의 경계를넘나드는 규모의 범죄가 생겨나자번의 경계와 상관없이, 전국적인 수사권한을가진 치안기관이 필요해졌다.교토 수도경의 인원과 각 번경의 인원을차출하여 설립한 것이경번합동조사국(京藩合同調査局)이다.기본적으로 수도경의 입김이 강했지만현지 번의 협력이 필수불가결이었던 만큼번경과의 협력을 기반으로 한 합동수사 조직임을명확히 했고 각 번의 독립적인 자치권을존중하는 것이 기본기조였다.그럼에도 불구하고, 경번국과 현지 번경과의알력싸움, 기싸움은 빈번히 일어났다.지방과 중앙정부간의 대립의 측면에서또 하나 특기할 만한 사건이 있다.1929년 대공황으로 인한 대규모 경기침체 속에서경제위기를 극복하기 위해 국가 차원의 자원통제가필요하다고 판단한 내각은 각 번의 중요 자원(탄광 등)을국유화하려는 계획을 추진했다.그러나 이 과정에서 각 지방 번들은 경제적 자율성과자치권을 심각하게 침해한다며 반발했고그 선두에 조슈 번이 있었다.조슈 번의 오미네 탄광(大嶺炭鑛)을 접수하려 국군이번 경계를 넘자 긴급히 소집된 조슈 번군이 막아섰다.당시 내각 총리는"조정에 공순하지 않는 자들이 조적이 아니고 무엇이란 말인가?" 란 말을 남기며강경태세로 일관했고 번주와 번지사 또한격앙되어 자치권 절대사수란 구호 아래번민들에게 호소하기까지 이르렀다.번민들은 중앙정부 규탄 시위를 벌였고다른 번들도 조슈번을 지지했다.비록 무력충돌은 발생하지 않았으나 일촉즉발의대치상황이었다.며칠간의 대치 끝에, 놀랍게도사태해결을 위해 내대신이 직접 조슈번으로 왔다.도쿠가와 이에마사는 번주와 번지사에게자치권 보호와 경제회복을 동시에 논의할협상 테이블을 제안하며 무력충돌만은 있어서는안된다며 호소했다."센고쿠, 텐쇼 분로쿠의 역 이래 이 땅에서동포끼리의 싸움으로 피가 흐른 적은 없었다.350년 동안 지켜온 평화를그대들 손으로 깰 것인가?"정부군 지휘관에게도 경고하기를"자네가 교육받은 육군교련소는 본디 도쿠가와 가문이 세운것.그 의리를 안다면 물러가고 모르겠다면 나를 죽이고 가라."그의 호소에 정부와 번정부는 서로 한발짝 물러서며타협의 길을 찾았다.이 사건은 일본 내에서 자치권과 중앙정부 권력 간의긴장을 다시 한번 부각시키는 계기가 되었다.중앙정부는 번의 자치권을 침해하지 않으면서도 국가 경제 회복을 위한 정책을 더욱 정교하게 설계해야 했으며 번 정부들은 중앙과의정치적 대립에서 군사적 대응 대신 협상을 통해자치권을 보호하는 방법을 더 선호하게 되었다.또한, 이 사건은 다른 번들 역시 자치권 문제에 대한 목소리를 높이게 만들었으며, 일본 전역에서 번 자치권 강화를 요구하는 논의가 활발해졌다.중앙정부는 번들의 요구에 어느 정도 대응해야 할 필요성을 느끼게 되면서도, 국가 단위의 경제 회복이라는 명분을 계속 유지하며 번들과 협상하는 길을 택하게 된다.이상 21세기의 대스승 챗지피티 선생님의 도움을 받아 작성됨
작성자 : 알룰로스고정닉
[생선대회] 고등어초회(시메사바)와 다시마숙성광어회(광어 코부지메)
한 2주 전부터 시메사바 해보려고 준비중이었는데냉동 고등어 사서 숙성회 만드는 놈이 설마 @갤에 한 명 더 있을 줄은 몰랐지.....아무튼 시작함우선 식초물(시메즈)을 만들기 위해 식초, 다시마, 레몬 반개, 대파를 준비함식초는 환만식초나 양조식초 등 주정을 발표시켜서 만든 제품을 쓰는 게 다른 냄새 없이 깨끗하게 만들 수 있다고 생각함산도 6~7%의 일반적인 식초를 준비하자식초:물의 비율을 1:1로 맞추면 대략 산도 3%의 식촛물이 만들어짐.거기에 나머지 재료 그냥 다 때려넣으면 끝.이건 이제 냉장고에 3시간 이상 보관해서 차갑게 만들어주면 된다.그리고 마트에서 사온 순살 냉동고등어(노르웨이산)을 준비한다국산을 사용하려면 당일 잡은 생고등어를 사용해야 하는데이날 여의도 불꽃축제 때문에 도저히 노량진까지 가서 횟감 고등어를 사러 갈 엄두가 나지 않았다노르웨이산은 보통 잡자마자 바로 급냉해서 유통하기 때문에 식초에 절이는 초회에도 사용이 가능함어쨌든 첫 시도이기 때문에 너무 많이 했다가 맛없으면 처치곤란의 문제가 있으므로 3토막(1마리 반)만 사용했음개별포장을 뜯지 않은 채로 흐르는 물에 담가두면 해동 끝해동한 고등어는 해동지로 감싸서 겉면의 수분을 제거해준다고등어 살은 굉장히 연한 편이므로 뭉개지지 않게 조심스레 눌러주면 됨그 뒤 밑에도 소금을 깔고 위에도 소금으로 덮고소금을 아낌없이 잔뜩 뿌려서 조직 내 수분을 제거해준다소금을 뿌린 채로 냉장고에 들어가서 1시간 대기소금에 너무 오래 절이면 맛도 짜진다1시간 됐으면 얼른 꺼내서 흐르는 물에 살짝 씻어서 고등어에 붙은 소금을 모두 제거해준다수분이 많이 빠져서 껍질에도 자글자글 주름이 잡혔다손으로 딱 들었을 때도 확실히 무게가 줄었음물에 씻었으니 겉면에 또 수분이 생겼지?또동지로 또 수분제거 해주자차갑게 보관해둔 식촛물에 고등어를 넣어준다껍질 부분이 바깥쪽으로 향하도록 겹쳐 넣어주면 됨식초에 불린 다시마는 바닥에 깔아주고 위에 덮어서 보관해주면 식초가 고루 밸 수 있도록 도와준다이 상태로 이제 20~40분 정도 냉장보관.나는 고등어가 좀 작은 편이어서 20분에 꺼내기로 했음살이 하얗게 잘 익었다.내장막은 나중에 썰 때 제거할 예정이므로 이 상태로 두고또다시 해동지로 감싸서 식초를 제거해준다식초를 제거한 뒤에는 새 해동지로 교체해서 생선을 완전히 감싸준다이 상태로 본인의 취향에 따라 2~48시간 보관했다가 먹고 싶을 때 썰어서 먹으면 됨랩에 싸서 냉동보관 하는 방법도 있다 카더라중간중간 대기하면서 광어도 숙성준비 시작다시마숙성(코부지메)은 단순히 횟감을 다시마로 감싸서 시간만 보내주면 매우매우 간단한 숙성법이다다시마를 물에 넣어서 불리는 건 다시마의 감칠맛 성분을 버린다고 생각함그냥 물에 한 번 담갔다 빼면 알아서 불고 알아서 부드러워진다다시마가 다 불어서 부드러워지면 이걸로 광어를 감싸주면 된다만약 보관할 통이 너무 작으면 반으로 자르든지 해서 써도 무방함그냥 이상태로 기다리기만 하면 된다니너무 쉬운 요리잖아???숙성시간은 취향에 따라 6~24시간 정도 갈리는데, 개인적으로는 20시간 정도 숙성하는 게 참 맛있었음이날은 시간이 부족해서 7시간반밖에 숙성을 못했다다음날 저녁드디어 생선들을 썰어서 먹을 시간지느러미, 내장막을 잘라서 제거하고 껍질은 손으로 잡아 뜯으면 벗겨진다식초에 숙성할 시간을 조금만 더 줬더라면 껍질 벗기는 게 좀 더 수월했을 것 같은데 아쉬움껍질을 벗기고 나니 때깔이 너무 영롱하고 아름답다썰어서 접시에 담는다사실 봉초밥도 해보려고 했는데 썰다가 처참하게 실패해서 이 다음의 사진은 없다광어도 적당히 얇게 썰어서 준비봉초밥 하다 남은 밥이 있어서 적당히 광어초밥도 만들어서 상 차리면 끝.부모님과 셋이서 맛있게 먹었습니다이 날 술을 너무 많이 마셔서 그대로 뻗음별로 손댈 것도 없이 기다리기만 하면 되는 숙성회여러분도 도전해보는 게 어떨까?
작성자 : 루시드Lucid고정닉
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