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짜장면 한 그릇 "가격 실화야?"…유독 '면'만 비싸진 이유가.jpg
어제 커피에 이어서 오늘도 먹거리 얘기를 안 할 수가 없겠는데 짜장면 한 그릇에 7천500원 시대, 저는 사실 최근에 1만 원 넘는 짜장면도 사 먹어본 적이 있는 것 같은데 이게 결국은 평균 가격이라는 거죠?"무슨 짜장면이 7500원이야. 우리 동네는 더 비싸." 이렇게 말씀하시는 분들도 있을 텐데, 그래서 저도 배달앱으로 찾아봤더니 한 그릇에 대부분 8천 원 하더라고요.그리고 또 어떤 데는 짜장면이 1만 4천 원 하는 곳도 있었습니다.7천500원은 한국소비자원 참가격에 나온 1월 서울 짜장면 한 그릇 평균값인데요. 전 달보다 77원 올랐습니다.서울 외에도 제주와 경기, 대전이 7천 원을 넘어서 짜장면 값이 비싼 편이었습니다.그럼 좀 상대적으로 저렴한 곳은 어디냐, 짜장면은 이쪽 지역 가서 먹어야겠다는 말 나올 수도 있겠습니다.부산과 충북, 경북이 6천 원대 초반으로 값 차이가 1천 원 가까이나 났습니다.그런데 여기서 잠깐, 짜장면 한 그릇에 "5천 원에 먹었던 게 엊그제 같은데"라고 생각하시는 분들 있으시죠.제가 그게 언제인지 짚어 드리겠습니다.서울 짜장면 값으로 보면 2014년 10월 짜장면 한 그릇은 4천500원이었습니다. 참 쌌죠.이게 500원 오르는데 5년 걸립니다. 2019년 10월에 딱 5천 원이었거든요.지금으로부터 딱 5년 하고 몇 개월밖에 안 됐는데, 이렇게 쑥쑥 2천500원이 올라서 이번에 7천500원을 찍게 된 겁니다.10년으로 치면 65% 올랐습니다.같은 기간 서울의 전체 소비자물가지수가 약 23% 오른 거랑 비교를 해보면 짜장면이 훨씬 많이 올랐다고 볼 수 있겠습니다.5천 원쯤이었을 때가 딱 좋았던 것 같은데 아쉽습니다. 짜장면뿐 아니라 다른 면 종류도 같이 많이 오른 것 같네요.요즘 가격 오르는 곳마다 뒤에다 인플레이션 '뭐 뭐 플레이션' 이렇게 많이 붙이는 게 유행인데 면 종류 음식이 많이 올라서 '면 플레이션'이라는 것도 이어지고 있습니다.냉면의 경우는 이미 2022년 4월 1만 원을 넘었고, 2023년 6월 1만 1천 원대를 보인데 이어, 지난해 12월 1만 2천 원 선을 돌파했고요.지난달에는 좀 더 올라서 1만 2천38원을 기록했습니다. 2년 만에 20% 올랐습니다.유명한 냉면 전문점은 더 비싸죠.맛이 좀 심심한 냉면 좋아하시는 분들은 한 번씩 가보셨을 것 같아요.강북의 한 평양냉면집은 1만 6천 원으로 가장 비싸고요.다른 유명 평양냉면집도 1만 5천 원, 1만 4천 원 수준이었습니다.칼국수 가격도 상승세를 이어가고 있는데요.지난달 서울 평균 가격은 9천462원으로 전달 대비 77원 올랐습니다.면 요리 왜 오르는지 보면, 당연히 첫 번째 요인은 밀가루와 식용유 같은 원자재 가격이 올라서인데요.비가 너무 와서, 너무 메말라서, 이런 이상 기후 때문도 있고요.또 전쟁과 같은 지정학적 불안정으로 인해 급등한 영향이 있습니다.또 여기에 서울지역의 부동산 가격 상승, 최저임금 인상에 따른 인건비 증가와 전기 수도요금 상승까지 겹치면서 음식점 운영 비용이 전반적으로 증가했습니다.그래도 평균 가격에 변동이 없는 음식도 있어서 몇 개 가지고 나와봤습니다.삼겹살과 삼계탕, 김치찌개 백반이 그대로니까요. 오늘 점심 식사 때부터 참고하시면 되겠습니다.저희가 며칠 전에 김값 그러니까 김 원재료 가격이 많이 올랐다고 친절한 경제에서 다뤘잖아요. 당연히 김밥 값도 올랐겠네요?저도 궁금해서 김밥 가격부터 먼저 확인을 해봤는데요.3천500원에서 3천538원으로 38원 올랐습니다.현재 김 가격은 10장당 1천428원으로 지난해 2월보다 30% 올랐고요.또 오이랑 당근 같은 김밥 주재료 가격도 가파르게 오르고 있는 상황입니다.때문에 동네에서 장사하는 소규모 김밥집이 타격이 큰데요.원가는 상승하는데, 가격은 계속 못 올리다 보니까 이익 감소로 이어져서 문을 닫는 김밥집이 크게 늘고 있다고 하는데, 한 김밥 프랜차이즈 관계자는 점포를 매물로 내놓은 전국 김밥집이 200곳이 있을 정도라고 했습니다.반면에 같은 김밥이어도 편의점 김밥은 잘 나가고 있습니다.대량생산을 통해 가격을 낮춘 저가김밥을 요즘 사람들이 많이 찾는데요.많게는 전년 대비 30~40%의 매출 증가세를 보이고 있습니다.
작성자 : 빌애크먼고정닉
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