디시인사이드 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

광어회 얘기 나올때마다 생각나는 거앱에서 작성

인민분통만갤로그로 이동합니다. 2024.11.05 20:00:07
조회 516 추천 10 댓글 17
														

7cea8376b3806cf53fe886e24f9f2e2dab52870cf2e30264fccc948d72

회 못먹어서 양식산 광어 풀린 게 언제부커인지 모르겠는데 양식이 보편화되기 전에는 굉장히 비쌌다고 함. 지금도 대광어는 자연산만 있어서 여전히 비싼 걸로 알고 있고 ㅇㅇ

그래서 광어가 아닌 물고기를 미리 회 떠놓고, 광어회, 광어초밥이라 속여 파는 식당들이 많았는데 심지어 정부에서 모멈업소로 지정한 음식점에서 가짜 광어회 팔다가 뉴스에 나오기도 했음 ㅇㅇ;;

그당시 소짱개짓하던 업주들이 광어라 속여팔던 고긴 다름아닌 가물치인데, 미리 회떠놓고 먹으면 맛이 너무 흡사해서 일반인들은 구분이 불가능할 정도라고 함

일본도 한때 가물치회를 많이 먹었다고 하는데 그땐 전쟁통에(태평양전쟁) 해상봉쇄로 조업 자체를 못했다고 함. 바다생선이 귀해지니 궁여지책으로 먹기 시작한 게 한반도에서 온 외래종인 가물치를 회 떠먹는 건데, 민물고기라 한동안 기생충 환자가 급증했다고 함

가물치회를 광어회라 속여서 판 국내 업자들도 일본이 전쟁통에 가물치를 광어 대신 잡아먹은 얘길 듣고 사기를 친 거 같음

그래서 원래 식용으론 마이너하고 산후조리용으로나 팔리던 가물치가 양심 출타 업주들 사이에서 큰 인기를 끌었음 아예 가물치양식장과 거래해서 대량으로 납품받는 경우도 생겼음

급기야 어부들이 가물치 사료로 팔려고 붕어를 비롯 각종 민물고기를 치어까지 남획하는 바람에 기사로 실리기도 했음

수요에 비해 워낙 광아가 귀해서  이런 사건들이 벌어진 것을 보면 광어가 그망큼 고급 횟감이었음을 짐작할 수 있는데 양식이 흔해졌단 이유 하나만으로 저평가받는 걸 보면 격세지감을 느낌

추천 비추천

10

고정닉 0

11

원본 첨부파일 1

댓글 영역

전체 댓글 0
등록순정렬 기준선택
본문 보기

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
설문 예능 속 모습이 오히려 이미지 반감 시킨 것 같은 스타는? 운영자 25/01/27 - -
708071 낚시 초보 첫어획량 [6] ..(106.101) 24.11.14 285 1
708070 통만님 새로운프로그램 알려줘서 고마워요 진행자 예쁘네요 [2] ㅇㅇ(125.182) 24.11.14 156 2
708069 낚시대 궁금한거 있어용 [2] 낚갤러(175.210) 24.11.14 195 0
708068 흘림 하면서 캐스팅 힘껏 후려치는 사람들 왜 그런거임? [1] 낚갤러(124.53) 24.11.14 138 0
708061 낚린이 베이트릴(장구통) 기능 질문 도움 제발요ㅠㅠ [4] 낚갤러(112.161) 24.11.14 196 0
708058 하루종일 통 만 찾네 여기놈들 [3] 낚갤러(61.99) 24.11.14 157 2
708056 밑밥과 채비 안착정렬에 대한 기본 [3] 여수아재요(112.140) 24.11.13 179 1
708055 여밭 밑밥 쉽게 이해하기 [3] 여수아재요(112.140) 24.11.13 257 1
708054 흔드르라~~ [10] ??(223.39) 24.11.13 197 0
708053 여수사는 아재다 [4] ㅇㅇ(112.140) 24.11.13 254 1
708052 atz 웜 처음 구입 [13] 인민분통만갤로그로 이동합니다. 24.11.13 383 10
708050 가방 업그레이드 했다 [18] 낚갤러(124.53) 24.11.13 255 0
708049 낚시대는 버리는게 힘들다 [3] 새하서갤로그로 이동합니다. 24.11.13 195 0
708048 레포리 저사람은 왜 아이피가 안바껴 [12] ㅇㅇ(118.235) 24.11.13 326 10
708047 (통만) 나거한보다 심각한게 나거통임 [2] ㅇㅇ(223.38) 24.11.13 174 7
708046 아비걱정하는 자식.hyoja [4] 낚갤러(118.235) 24.11.13 202 7
708045 니들은 통만성의 일부만 가지고 머라고 함. [2] ㅇㅇ(174.88) 24.11.13 166 5
708044 겨울철 장거리 이동시 딜레마 [17] 인민분통만갤로그로 이동합니다. 24.11.12 482 9
708043 이거딱이네 파워타켓 세트 [5] 낚갤러(121.170) 24.11.12 217 0
708042 낚시대 파워타겟 사믄댐? [2] 낚갤러(121.170) 24.11.12 169 0
708041 원투 젤싼마이 쓰는데.. 어거 괜찮나요 [6] 낚갤러(116.42) 24.11.12 239 0
708040 루어대로 근투 할만함? [4] 낚갤러(118.235) 24.11.12 274 0
708039 에깅대 보증수리보낸거 3주만에 왔음 [6] 호랑이한테물려도갤로그로 이동합니다. 24.11.12 186 1
708038 슨생님들 에깅대 추천해주새오 [4] 낚갤러(112.161) 24.11.12 196 0
708037 택배 왔음 [11] 인민분통만갤로그로 이동합니다. 24.11.12 390 8
708036 외바늘 낚시가 걍 낚시바늘만 달아서 하는거야?? [6] ㅇㅇ(118.235) 24.11.12 145 0
708035 통마니 성탄절에 뭐할거냐 40여일 남음 [1] 낚갤러(61.99) 24.11.12 110 3
708034 예전에 낚시접고 다시하는데 [10] 낚갤러(124.53) 24.11.12 147 0
708033 손시려운데 장갑 [5] 낚갤러(218.52) 24.11.12 128 0
708031 얘들아 19아틀 1호대 초릿대 해먹었는데 [6] 낚갤러(124.53) 24.11.12 181 0
708030 형들 낚린이인데 낚시하면서 취사 가능한 곳 있나요? [2] 낚갤러(125.240) 24.11.12 176 0
708029 날씨 너무 좋다 [1] ㅇㅇ(106.101) 24.11.12 110 0
708028 오늘하루 힘들더라도 참고 열심히 일해야지 [2] ㅇㅇ(106.101) 24.11.12 145 1
708026 낙시하고싶다 [2] 낚갤러(211.48) 24.11.12 116 0
708025 이거 ㄱㅊ? 알리 원투대 [3] 낚갤러(118.235) 24.11.12 311 0
708024 바다 원투릴 구매하려고 하는데 다이와 쇼어캐스트 sp 괜찮나요? [1] 낚갤러(183.108) 24.11.11 179 0
708023 행님들 쭈갑 원줄 합사 이거 감아넣으면 되나요? [4] 톨부갤로그로 이동합니다. 24.11.11 168 0
708021 선상콘도 [6] 낚갤러(117.111) 24.11.11 116 0
708020 통만님 이대녀랑 잘돼가는듯 [6] ㅇㅇ(106.101) 24.11.11 333 10
708019 김해 부산 창원 찌낚 하시는분들 같이해요 초보입니다 [1] 낚갤러(182.208) 24.11.11 125 0
708018 두족류하면 떠오르는 게 [19] 인민분통만갤로그로 이동합니다. 24.11.11 467 8
708017 통만님 동출은 안하나보네요 [6] 낚갤러(118.235) 24.11.11 249 7
708013 낚시 입문 ! [4] 낚갤러(211.235) 24.11.11 192 0
708012 로드케이스만 3개임 [9] 인민분통만갤로그로 이동합니다. 24.11.11 400 7
708011 입문할려하는데 원투대부터 사냐요 루어부터사냐요 [2] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 24.11.10 206 0
708008 주말짬낚 [9] 인민분통만갤로그로 이동합니다. 24.11.10 528 11
708006 노가다 무개념아재들 요즘 안보이더만 [2] ㅇㅇ(118.235) 24.11.10 209 2
708004 배스 프로들도 이과가 압승이냐 [5] ㅇㅇ(116.84) 24.11.10 169 0
708002 낚시세트 일본원사 10호 [2] 놈팽이(113.130) 24.11.10 185 0
708000 낚시 재입문해볼까 [8] 낚갤러(211.235) 24.11.10 197 0
뉴스 영화 "탈주", 운명을 거스른 병사의 탈출과 추격전... 설특선(28일) 디시트렌드 01.28
갤러리 내부 검색
제목+내용게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

실시간 베스트

1/8

뉴스

디시미디어

디시이슈

1/2