[utena] 면식수햏 - 짜파게티. - 기타음식 갤러리

[utena] 면식수햏 - 짜파게티.

utena

2010.03.03 08:24:21

조회 13351 추천 1 댓글 41

배고파서 짜파게티를 끓였습니다.

양파 썰고, 양송이 썰고, 새우 씻어두고

팬에 기름 넉넉히 두르고, 물좀 붓고, 양파와 양송이 넣고 분말스프 넣고, 고추가루랑 후추 조금 넣고 달달달
냄비엔 면 끓일 준비를 합니다.

이때 미리 부어넣은 물과 기름으로 분말스프를 풀기 때문에 기름이 조금 많은 요리가 될 수 있으니 취향껏 조절, 덜 느끼한 올리브유를 추천합니다.

양파가 익기 시작하면 불을 줄여가면서 면 끓는 타이밍 조절하다가 새우투하.
새우는 너무 가열하면 딱딱해져서 씹는맛이 나빠지니 늦게 넣는게 좋습니다.

하앜하앜

면이 평소에 짜파게티 그냥 해먹던 기준으로 한90% 쯤 익었다 생각되면 물 따라내고 찬물로 사우나좀 시켜서
탄력마부좀 해주고 프라이팬에 투하!

적당히 불조절하면서 볶아줍니다.
분말상태가 아니라서 고르게 비비기도 쉽고, 잘 흔들어주면서 볶으면 불맛 남기기도 어렵지 않아요.

새우 하앜하앜

그릇에 덜어내면 완성

꽃빵까지 하나 놓았더니 쟁반짜파게티가 마음만은 단품요리

쉽게 해먹기 좋은 쟁반짜파게티였습니다 -.-
재료는 사실 돼지고기같은걸 넣었다면 더 좋겠지만...고기가 없어요...orz

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