향토음식이 한식세계화에 도움을 줄수있을까요?

잉여붕어(115.138) 2010.04.19 21:26:28

조회 1352 추천 0 댓글 34

참....과제는 아니고 저런식으로 시험문제에 서술형으로 저렇게나온다고합니다.
향토음식의 계승발전으로 인한 한국음식세계화의 방향성을 제시하라는데..
근데 사실 한식의 세계화에 가장 힘든게 반찬 가짓수가 많은거나
번거로운거 조리법이 눈대중인것 이런것등등이있잖아요.
그러면 향토음식은 오히려 한식세계화의 발목을 잡는것아닐까요.
검색해보고 읽어보고이러는데 참어렵네요.ㅜㅜ

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