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새로운 밥도둑 주박

ㅇㅇ(58.140) 2010.11.22 19:18:20
조회 2752 추천 0 댓글 15



전라도 지방에서 먹는 장아찌라는데 이름이 주박장아찌라는군요 오늘 전 첨먹어보는데
정말 깜짝 놀랬습니다 정말 맛이 오묘하더군요 짜기만 한게 아니라
뭔가 감칠맛이 있어요 그래서 검색해보니
만드는 방식이 특이하더군요 술찌꺼기혹은 술찌게미라고도 하죠? 여튼 거기에 무나 오이 참외등을 박아놨다가
발효되면 먹는 장아찌인대 이거 하나만 있으면 밥 몇공기는 그냥 먹을것 같습니다
전 밥2공기를 물말아 이거랑  함께 먹었는데 정말 밥도둑입니다

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