프렌차이즈이고 어디서부터 시작된지 모르겠는데

2009년에 북촌 지나가던 길에 처음 먹어봤음

아무생각 없이 먹었던 거였음에도 진짜 황홀할 정도의 맛이었고 이런 만두가 있나?? 싶은 신세계를 경험했음

고기만두였는데 우리가 아는 만두랑 달리 만두피가 찐빵같은 빵으로 되어있고

만두소는 오로지 돼지고기로만 꽉꽉채운 데다가

한입 배어물면 육즙이 콸콸 쏟아져 나왔고 특유의 돼지고기 육향이 엄청 강렬했음

막상 같이 먹던 두 친구는 그냥저냥 심드렁해 했음

지나가던 길에 끼니 때우려고 들른 가게라 인상적이었음에도 금방 잊혀졌고

2015년 즘에 고터 파미에스테이션에서 데이트하다가 다른 체인점을 발견함

그때의 기억이 되살아나고 바로 들른 다음 만두 폭풍흡입함

그때와 같은 감동

고터에서 약속잡을 일이 많아서 갈때마다 항상 들렀었음

여자친구랑 데이트할 때는 거의 필수 코스였고

주변 친구들한테도 소개해주고 포장해서 가족들한테도 나눠주기도 했음

근데 이 만두를 나만큼 맛있어 하는 사람은 없었음 ㅋㅋㅋ

그냥저냥 다들 심드렁해하고 응~ 만두네~ 이러거나 별 반응이 없었음

육향이 돼지고기 잡내 느낌일 수도 있겠다는 생각도 들지만

내 인생 최고의 만두라고 단연코 말할 수 있는 천진포자 고기만두...

마지막으로 먹은지 5년이 되었는데 또 먹고싶다...