제육볶음이 형편없는 이유 - 기타음식 갤러리

제육볶음이 형편없는 이유모바일에서 작성

기갤러(220.88) 2024.09.22 13:42:33

조회 91 추천 2 댓글 1

1 근본없음 : 불고기에서 변형이 되서 80년대부터 먹기 시작한 전통 근본 없는 음식

2 고기 질이 안좋음 : 질나쁜 돼지고기를 그냥 구워 먹으면 맛없으니 맵고 단 양념으로 맛솎임을 하는 음식
(혹자는 제육에 질 좋은 고기 쓰는 곳도 있다고 하는데 그건 더 의미 없음. 왜 질좋은 고기를 강한 양념맛에 묻히게 하는가? 한우 투뿔을 고추 양념해서 먹으면 미친소리 듣느거랑 같은 이치)

3 설탕 과다 : 불고기보다 설탕이 더 들어감
왜냐면 매운 맛은 다른 맛을 느끼는데 방해를 줘서 매운 음식에서 단맛을 내려면 안매운 음식보다 훨씬 많은 당을 넣어야 함

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