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미트홀릭 피자

고기왕레오갤로그로 이동합니다. 2024.11.20 22:13:48
조회 1837 추천 17 댓글 19
														

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고기에
고기에 의한
고기를 위한 피자
미트홀릭 피자를 구웠다.











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에쓰푸드 페퍼로니, 수제 소고기 킬바사
베이컨, 소고기 등심 - 4종류 고기 토핑을 썼다.

특히 킬바사는 외국서 살다 온 Charcuterie 장인이 만들었음




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치즈 크러스트에 치즈 듬뿍 썼어.
파르미지아노 레지아노로 마무리함




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오븐에서 피자가 익을 동안
등심은 따로 팬에서 구웠다.










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원하는 형태의 결과물이 나온 듯




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고기는 언제나 옳다


단맛이라고는 1도 없는
짠맛과 감칠맛이 터져 나오는
남자를 위한 피자. 맥주와 찰떡인 피자

10중 8, 9의 입에서 '미쳤다' 소리가 나올 듯 하다





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