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짬뽕 집에서 만들어본 사람?모바일에서 작성

기갤러(218.49) 2024.11.25 21:30:37
조회 46 추천 0 댓글 5


중식대가들 레시피보고 2번 시도했는데 특유의 칼칼하고 깔끔한 국물맛과 감칠맛이 안나고 제3의 음식이 됨

특히 오늘은 사골육수 넣었다가 애매한 마라탕맛 나서 절반만먹고 버림

칼칼한 맛은 물조절 실패의 영향같고 해물믹스대신 냉동새우 있는거 썼는데 특유의 감칠맛은 오징어의 영향이 큰걸까?

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