생크림 유통의 문제점 - 기타음식 갤러리

생크림 유통의 문제점앱에서 작성

오요의키친

2024.11.28 11:40:37

조회 93 추천 0 댓글 11

1. 수급이 원활하지가 않아서 가격이 변동함

2. 배송과정에의 흔들림과 충격 때문에

생크림 내용물이 분리됨

(생크림이 액체가 아니라 꾸덕하게 뭉친 게

보인다는 뜻.

휘핑하면 더 분리되고 망함.

그래서

마스카포네 치즈 만들거나

파스타나 스프 만들 때 써야함)

3. 마트에서도 소량만 판매함

찾는 사람이 별로 없어서 ...

그마저도 구매하려면 평일 오전에 가야 구함

마트에 들어오는 생크림은

제조사가 직접 마트에 납품하기 때문에

생크림 분리 안 되도록 배송에 신경씀

하지만 쿠ㅍ 배ㅁ 등 이런 곳은

배송 중 생크림 분리 "알빠노"임

상태 좋은 생크림 사려면

평일 오전 11시 30분 쯤 하나로마트급 이상의

마트에 가서 사야하고

어느 제조사 제품 들일 것인지는

마트의 마음이라서

소비자는 선택권이 별로 없음

- dc official App

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