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혹시 제과제빵 잘하시는 분 있나요!!! 도와주세요 ㅠ모바일에서 작성

기갤러(211.202) 2024.11.30 10:06:58
조회 69 추천 0 댓글 3

무염버터/가염버터,천일염/정제소금이 쿠키만들 때 차이 많이 나나요?

베이킹한다고 이미 사버렸는데 가염버터밖에 없어요.


쿠키에는 물에 소금이 5그램 들어간다고 되어있습니다.

찾아보니 160그램의 가염버터안에 들어간 소금이 1.2그램이더군요!


그래서 소금이 이제 3.8그램 필요한데, 천일염써도 되나요? 집에 소금이 천일염밖에 없습니다..

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