집에서 만든 짜장면과 배달 고추잡채 탕수육

ㅅㄱ(119.194) 2025.02.08 20:08:44

조회 1456 추천 24 댓글 6

중국집 요리를 먹고 싶을 때 하는 고민.

요리는 맛있지만 짜장면은 맘에 들지 않는다.

그래서 요리는 배달시키고 짜장면은 직접 만들어 먹게 됨.

춘장과 중화면만 있으면 쉽게 만들 수 있다.

웍에 기름을 듬뿍 두르고 춘장을 볶는다.

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볶은 춘장은 따로 빼고 다진마늘과 대파 돼지고기를 볶아준다.

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맛술로 잡내를 제거하고

양파 양배추 버섯을 넣고 볶고

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볶은 춘장과 간장, 설탕을 넣어서 센불로 볶아준다.

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중화면을 삶아서 찬물로 씻어 탱글탱글하게 만들어서 그릇에 담고

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만들어둔 짜장소스와 오이를 얹는다.

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맥주와 함께 먹기 좋은 고추잡채는 배달로 시켰음

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탕수육도 따로 시킴

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고추잡채는 역시 꽃빵과 함께.

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짜장면을 잘 비벼서 먹는다.

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짜장면을 집에서 직접 만들면 면도 안불고 건더기가 많아서 좋다.

오늘도 잘 먹었다.

고정닉 4

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