사먹는거보다 맛있는 스테이크동 레시피

1/2

하츄핑라면 먹어봄 딱 애들용라면 컵라면 입문자용 근데 애들이 먹기엔 조금 매운수준 - dc official App 작성자 : 질투의화신

사먹는거보다 맛있는 스테이크동 레시피앱에서 작성

ㅇㅇ(112.168) 2025.02.11 22:45:52

조회 140 추천 4 댓글 6

0eef8574bdf76b87239bf396449c706597e316b75e1017c16a89cc87e0be3785b187291d06cdb7ba6234fad7e2b4ad83c7eb6550

최근에 료혼이라는 가게의 스테이크동이 너무 맛있어서

그거에 꽂혀 집에서 싸게 만들어볼 순 없나 싶어 따라해본 레시피임

입 까다로워서 조금이라도 맘에안들면 안먹는데 벌써 3번해먹음

레시피)

고기는 적당한 미국 호주산 토시살을 원하는만큼 사용함

두꺼운 스테이크용으로 구입하는걸 추천하고

나는 고기를 좋아해서 200g 썼으며 3센치 두께를 사용함

부채살이나 다른 고기로 만들어도 괜찮지만 토시살이 훨씬 맛있었고 애초에 업장에서 쓰는게 토시살인것 같음

소스는 미림 2 : 간장 1 비율에 버터 적당히 한조각 그리고 대파 반대에서 한대면 끝으로 매우 간단함

아무래도 일본요리라 간장은 나는 일본간장을 사용함

추가로 있으면 좋은 재료는 소 두태기름인데

풍미증진&소고기를 굽는 과정서 식용유를 쓰면 식용유 특유의 향이 스며드는게 거슬리기때문에 사용함

조리과정도 정말 간단함

기름(식용유or두태기름)을 가열한 프라이팬에 두르고 토시살의 4면을 바삭하게 구워줌(시어링)

소스가 짜기때문에 소고기에 소금을 칠 필요가 없음

겉이 대충 다 구워졌으면 고기를 빼놓고

불을 끈 프라이팬을 키친타올로 닦은 뒤

소스 재료와 얇게 썬 대파를 절반~1대정도 넣어서 졸여줌

여기서 소스 재료를 투입할때 프라이팬이 너무 가열되어있으면 눌러붙을 수 있으므로 주의하고 버터 - 미림 - 간장 - 대파 순이 제일 바람직함

소스가 너무 졸아들었다면 물을 살짝 넣어도 상관은 없음

그리고 졸이는 중에 소고기를 잘라서 익었는지 확인함

대충 구워서 안이 덜 익었어도 상관이 없는게 어짜피 외부 시어링이 다 되어있기때문에

덜익은면을 바닥으로 소스에 투입해서 잠깐동안 삶듯 익히다

고기와 소스를 쌀밥 위에 투하하면 완성임

정말 간단하고 상상 이상으로 맛있으니 꼭 한번 해보셈

계산하기 애매한 소스재료를 제외하면 메인재료값도 고작 소고기 7천원 + 공기밥 천원으로 8천원 나옴

고정닉 3

원본 첨부파일 1

C2528E3A-DEC2-48A3-BF47-39284B18F565.jpg

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	가수에서 배우로 전향 했지만 기대에 못 미치는 스타는?	운영자	25/02/24	-	-
3558411	스테이크 먹었엉~~ [5]	국야	02.12	162	1
3558410	동양여자는 서양여자를 이길수가 없네 역시.... [1]	ㅇㅇ(118.235)	02.12	109	0
3558408	오늘 매운거 땡겨서 [10]	.민지	02.12	212	3
3558403	스페셜 안주 생선까스 돈까스 함박스테이크요. [15]	저승사자	02.12	2149	13
3558398	내 점심 [1]	ㅇㅇ(121.127)	02.12	129	3
3558397	황태백짬뽕 괜찮네 [9]	테이리	02.12	177	3
3558395	이거 9천원이라는데 사먹어 볼까? 존나 마싯다는데 [5]	■■(210.123)	02.12	175	1
3558391	부잣집 도련님하고싶다	ㅇㅇ(39.7)	02.12	83	1
3558389	점심 다양하게 과식 [1]	김가나다(211.224)	02.12	167	3
3558388	나도 사주 ㄱ?	기갤러(211.234)	02.12	44	0
3558387	점심 짜파게티 [14]	Gualtier_Malde	02.12	192	2
3558385	이거 살인 사건 어떤게 더 흉악 한거같나요??? [2]	리나미가	02.12	88	0
3558384	점슴밥 고추장육회비빕밥 ㅁㅌㅊ? [6]	기갤러(223.39)	02.12	132	3
3558378	점심 [4]	봉자3	02.12	143	2
3558376	순살후라이드 잘하는 치킨집.jpg	ㅇㅇ(118.235)	02.12	120	0
3558375	선거 개표사무원 중에 중국인 있었다는 소문 팩트였노;;	ㅇㅇ(118.235)	02.12	69	5
3558374	오늘의 점심 [2]	canU502S	02.12	159	2
3558372	ㅎㅎ [1]	부랄킹	02.12	75	0
3558371	현수게이 너 오타쿠냐?	ㅇㅇ(118.235)	02.12	60	1
3558370	강아지 이 사진 어때보임? [3]	매큐이로	02.12	113	3
3558368	기음갤 상위 10% 테스트 [3]	ㅇㅇ(39.7)	02.12	139	4
3558367	영등포 구치소 있을때 방에 노숙자 썰 [2]	저승사자	02.12	154	1
3558366	암튼 나는 부산의 동쪽 지역에서 음식배달하면서 [9]	정현수	02.12	184	4
3558364	오늘의 점심은 비빔밥 [10]	ㅈ9	02.12	534	9
3558359	라면 즉석 조리기 2주 사용기 [59]	랜스암	02.12	2962	29
3558358	아버지가 직업군인이셨나 [2]	기갤러(106.102)	02.12	123	2
3558348	2.3콩에 살려면 사라 [3]	기갤러(106.102)	02.12	84	0
3558346	지금 부산 맞죠	기갤러(211.234)	02.12	53	0
3558336	아비치	기갤러(211.234)	02.12	39	0
3558330	토마토스튜 만든건 걍 파스타면이 젤 낫더라 [9]	범김	02.12	75	0
3558328	정월대보름 특식 [6]	기갤러(222.110)	02.12	194	3
3558327	냠냠쩝쩝 계란밥 [4]	타원형플라톤	02.12	146	4
3558325	삼계탕 팩 국물도 다드시나요? [3]	ㅇㅇ(124.80)	02.12	62	0
3558322	스테이크 센불 겹살 약불 ㄱ룰	기갤러(211.234)	02.12	32	0
3558321	고기 타 강불 [1]	기갤러(211.234)	02.12	52	0
3558320	걍 약불 강불 ㄴㄴ	기갤러(211.234)	02.12	34	0
3558318	[이인제]오늘의 중식 [5]	이인제	02.12	151	6
3558317	고기 구울 때 육즙 가두는 법 팩트체크 [3]	ㅇㅇ(143.244)	02.12	191	4
3558316	여중생기순이 뼈 [10]	야관문MKll	02.12	127	4
3558314	점슨머거라 [5]	한달식비50만원으로끊는게소원인사람	02.12	127	2
3558313	갈빗살도 조지는중... [3]	스간지	02.12	131	2
3558312	점슴 [2]	ㅇㅇ(58.127)	02.12	115	1
3558310	구치소 썰 [1]	저승사자	02.12	105	2
3558309	편의점 오징어게임 도시락 맛없다 [3]	Wethepeople	02.12	162	1
3558307	나 구치소 썰	기갤러(211.234)	02.12	61	0
3558306	점심밥 [3]	스간지	02.12	135	4
3558302	헤이샤	ㅇㅇ(119.198)	02.12	67	0
3558301	나도 구치소는 가봄	기갤러(211.234)	02.12	51	0
3558299	정월대보름밥 [2]	Dragonking	02.12	136	3
3558298	같은 오마카세 두번가고 느낀점	기갤러(118.235)	02.12	50	0
뉴스	김지현-임희정-성유진, 리쥬란 로고 달고 KLPGA투어 도전	디시트렌드	02.24