[Cp2500] 칠리소스 닭튀김~!!(간만에 만듬..ㅡ.ㅡ ㅎㅎ)

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야키니쿠 런치코스 주땡기고와따 아 졸리다…어제밤에 칭긔랑 술 한잔함ㅋ영국 출장 고생했다며 감자탕이랑모듬전 사주심ㅋ 이즈백 한병 1500엔이라 두번째 병은 1300엔짜리 처음처럼 작성자 : :P

[Cp2500] 칠리소스 닭튀김~!!(간만에 만듬..ㅡ.ㅡ ㅎㅎ)

SAKURAGI 2004.03.16 22:00:49

조회 2387 추천 0 댓글 15

안녕하세요 사쿠라기입니다 ^^ 오늘은 간만에 음식을 만들어봤네요~!! 요즘 들어 닭이 디게 땡겨서리 ^^ 요즘닭값이 많이 올랐더라구요..ㅡ.ㅡ 암튼.. 아버지께서 맥주 안주 만들라는 분부~!! 떨어지기 무섭게 닭한마리사와서 만들었습니다 ^^ 오늘 두반장 산기념으로 ㅎㅎㅎ

일단 닭은 썰어서 핏물을빼주시고 살만 발라서(잘라서) 준비합니다.

계란을 볼에 풀구요 닭고시 살부분을 먼저 담굼니다 그 다음에 전분을 넣어주세요~!!! 약간 뻑뻑하다 싶을정도로 넣어주심됩니다~!!

이제 튀겨야죠 ^^

대충 튀기면 이렇게됩니다 ^^살 발라내고 남은 닭조각도 붙어있는 살점이 많아서..ㅡ.ㅡ 튀겼다는..~!!

그다음엔 소스 준비해야죠 ~!! 그림과 같이 준비해주시구요~!! 양파랑 파 마늘을 다져주세요~!!

팬에 기름을 두르고 마늘과 양파 파 다진것을 넣어주고 두반장과 케챺을 넣고 볶아주다가~~ 청주/식초/물을넣어주시고 끓여주시다 설탕넣고 전분물넣어서 걸죽하게만들어줍니다... 그리고 마지막에 고추기름 한번 섞어주세요 ^^

이건 가슴살부위만~!!해서 소스 뿌린것 ^^

이것은...닭 남은 부분과 나머지 살점을 이용해 완전히 칠리소스에 버무린것 ^^ 양념통닭아닙니다ㅓ -0-!! 두반장을 써서 그런지 매콤하군요 ㅎㅎㅎ

시원한 맥주와함께 ^^~!! 요즘 계속 새벽부터 일한다고..ㅡ.ㅡ힘드네요 ~!! 2주 약간더했군요 지금까지.. 계산해보니 지금까지 거의 40만원돈 벌었단..ㅡ.ㅡ 정산일은 31일 월급날은 다음달10일..ㅡ.ㅡ~!! 아아 요즘 일을 많이하다보니..ㅡ.ㅡ 발목 다시 인대쪽에 무리가..ㅡ.ㅜ 대장금보고 자야겠어요..ㅡ.ㅡ 어제 못보고..ㅡ.ㅡ 7시에 기절..ㅡ.ㅜ 아 요약한 레시피 다시 올릴께요 ㅎㅎ!! [칠리소스 닭튀김 ] 주재료 닭살코기부분 , 대파 다진마늘 파 양파. 계란 1개, 전분, 소스재료 청주 1큰술, 두반장 2작은술, 식초 1작은술, 설탕 3큰술 케첩 3큰술, 물 2/3컵, 고추기름 2큰술, 물전분 2큰술 만들기] 1.닭 살코기부분은 썰어서 물기제거 2.계란과 ->고기->전분 순으로간 넣고 버무다. 3.기름에 튀겨준다. 4.대파 마늘 양파 잘게 썰거나 다져 준비. 5.팬에 식용유 넣고 썰어 놓은 야채와 두반장 케찹을 넣고 볶아 준다. 6.다시 청주를 넣고 물을 부어 준 다음 설탕 식초 등으로 간을 한 후 끓으면 물 전분을 부어 걸죽하게 소스를 만들고 고추기름을 부어준다. 7끝..^^ 좋은하루되세요 ^^~!!

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