연일 계속되는 더위속에 모두들 고군분투 하고 계신줄로 믿습니다. 8월 9일이 말복이더군요.. 여름철 보양식 삼계탕으로 미리미리 대처하심이 옳은 줄로 아룁니다. 어제 몸소 저서를 들고 찾아와 주신 독자님께 팬서비스로 삼계탕을 대접했습니다. 책값 "느그들이 어릴때 갖고 다니던 티스푼이나 이런걸로는 삼계탕을 먹을 수 없다. 너무 클 필요도 없고 길이는 15센치 이상만 되면 삼계탕을 먹을 수 있다. 단 손잡이가 너무 얇아서는 안된다. 닭속의 뼈 때문에 휠 가능성이 크다. 그래서 놋숟가락이나 스뎅 숟가락을 많이 쓴다. 그러나 제일 중요한 거는 자기 손에 맞아야 한다. 지 아무리 좋은 숟가락이라도 손에 안 맞으면 쓸모가 없다. 무슨말인지 알겠나?" "닭은 일단 몸속에 숟가락이 들어왔다고 느끼는 순간 백프로 벌어지게 되어있다. 그런데 한번씩 뱃대지에 숟가락이 꼽힌채로 G랄하는 닭들이 있는데 그거는 지 배에 숟가락이 들어온거를 모르고 있는거다. 그래서 항상 찌르고 나면 90도로 숟가락을 돌려준다. 그리고 아래에서부터 위로 쳐 올린다. 자기가 숟가락을 맞았다는 것을 최대한 느끼게 해줘야 된다." "그렇지만 삼계탕을 먹을때 제일 좋은 것은 젓가락과 2인 1조다. 국물이 튀어서 사람들이 모이면 뻘쭘하니까 되도록 소리없이 끝내는기 최고다. 그래서 숟가락이 앞에서 공격하면 나머지 젓가락은 옆에서 다리를 뜯어낸다 일단 관통되면 국물이 튈 수가 없다. 이렇게 되면 99% 찹쌀이 나온다. 그래서 숟가락잡이들은 항상 다리나 목 보다는 배를 노린다." 삼계탕 드실때 유오성 형님의 말처럼.. 안전하고 건강하게 여름 나시길 바래요~ 은밀한 질문은 이쪽으로.. http://www.cyworld.com/tommyk7