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[편한베개]장위동 채가네 손만두 & 비빔국수

편한베개(218.51) 2007.04.21 01:10:09
조회 4099 추천 0 댓글 23



벌써 토요일 이네요..
시간 참 빨리 가네요..
어제 하루의 속도가 420km/h 였다면 오늘은 421km/h 겠죠..
점점 빨라 집니다..
ㅠ.ㅠ


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장위동에 있는 손만두집 입니다..
골목 구석에 있는 극악의 위치로 사람이 붐비거나 하진 않습니다..
간판은 만두집 이긴 하나 다른 식사류도 판매를 합니다..
위치가 위치다 보니 만두 하나론...


29678270_1000x750.jpg


이 집의 제일 마음에 드는 점이라면..
주문과 동시에 만두를 빚어 주신다는 점 입니다..
만두피 조차도 미리 만들어 놓는게 아니라..
주문과 함께 바로 만들기 시작 하십니다..
만두피 미는 막대기가 귀엽습니다


29678271_1000x750.jpg


다른 식사 시간대에 몇번 들렸지만 변함이 없으세요..


29678272_1000x750.jpg


간단한 밑반찬들..
마늘이 많이 들어간 김치와 조금 시큼한 깍두기..
깍두기엔 별로 손이 안 갑니다..


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드디어 나온 만두국..
국물 베이스는 그리 진하지 않은 사골 & 고기 육수 입니다..
아기 주먹만한 손만두가 6개씩이나..


29678274_1000x750.jpg


대접에 한번 덜어 봅니다..
작지 않은 앞접시가 가득 찰 정도 입니다..
쇠고기도 심심치 않게 들어 있고...


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한번 당겨서 한번..
조미료를 많이 쓰지 않은 담백한 맛이 마음에 들어요..
어느 이북 손만두집에 뒤지지 않을 정도 입니다..


29678276_1000x750.jpg


만두를 한번 터트려 봅니다..
두부가 많이 들어가 담백 합니다..
대충 재료는 쇠고기, 두부, 파, 두부, 당면, 호박 정도...


29678277_1000x750.jpg


만두를 살짝 터트려 양념장 솔솔 뿌려 먹는 재미가 솔솔 합니다..
담백한 국물맛도 마음에 들고요..


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나오며 간판샷도 한번..
아쉽게도 극악의 위치로 인해 잠깐 쉬시다 다른 곳으로 옮겨 장사를 하신다고 합니다..
집에서 멀지 않은 곳이었던지라 아쉽기만 하네요..


29692697_750x1000.jpg


어제 비도 오겠다 수제비를 먹으러 갔더니..
오늘은 수제비가 안된다고 하네요..
둥글레를 마시며 비빔국수로 메뉴를 급변경..


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다른 메뉴는 전부 먹어 본지라 비빔국수로..


29692701_1000x750.jpg


골뱅이 국수랑 비슷하지만 골뱅이 대신 맛살이 들어 가네요..
ㅠ.ㅠ
양념에 맛살맛도 죽어 버리고 그렇다고 치감도 어정쩡 하다 보니...
차라리 북어포나 다른 재료를 넣어 주셨으면 하고 생각이 들더군요..
3000원에 많을 걸 바랍니다..


29692703_1000x750.jpg


당겨서 한번..
양념이 매콤 합니다..


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다른 각도로 한번..


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양념맛이 좀 들큰한게..
개인적으론 골뱅이 국수가 더 마음에 드네요..
(ㅡ.-)a
아무튼 밤이 깊었습니다..
좋은꿈, 편안한 밤들 되시길....




http://blog.empas.com/pillow00


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