선지국,추어탕...내가 좋아하는 대구 반야월의 국밥집^^

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섬의 휴일 아무것도 예정이 없는 일요일. 何も予定のない日曜日。 날씨는 좋네요. 天気は良いです。 장어를 먹고 싶어서 바다에 왔어요. 鰻を食べたいので海に来ました。 무료 배포된 숯에 착화. 無料配布された炭に着火。 슈퍼마켓에서 산 특매품 장어. スーパーで買った特売品の鰻。 타기 쉬워서 불 조절이 어렵네요. 焦げやすいので火加減が難しいです。 장어는 숯불에 굽는 작성자 : 友人帳

선지국,추어탕...내가 좋아하는 대구 반야월의 국밥집^^

Pro/E(121.125) 2007.06.02 18:51:43

조회 3713 추천 0 댓글 21

해장국을 엄청나게 시리 좋아하는데요.
특히나 선지해장국을 최고로 좋아합니다.
서울/인천에 있을때도 해장국 맛있다소리 들리면 잘 찾아갔었습니다.

대구에 내려와서 국일따로같이 달달한 소고기국 스타일의 국밥에 적응하고 있을즈음에...

작은 아버지의 소개로 알게된 식당입니다.
내 개인적으로 지금까지 먹어본 선지해장국 중 최고입니다.

더군다나 가격까지 저렴해서...

위치 물어서 찾아가기도 보았지요.
그 후론 근처 지나갈때마다 들르게 되는 나만의 맛집이 되어 버렸습니다.

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지금까지 먹었던 윗동네 해장국은 콩나물,시래기 각각 조금씩 들어가지만

여기는 오로지 시래기 입니다. 처음에는..이게 무슨 선지 씨래기국이냐!!!.....이랬는데..

그런데 이 시래기가 포인트입니다. 이것때문에 더 맛있어요.

시래기가 거칠지 않고 아주 부드럽고 단맛까지 나며 자~알 넘어갑니다. 최곱니다.

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5천원어치 사서 아버지 어머니 우리 세식구 다 먹고도 한끼 분량 남아있어요.

아버지는 자주 사러 가시기 때문에 알아보고 많이 주십니다.

너무 맛있게 먹어서 도대체 어디 붙어 있는지 아버지 따라가서 장소알아내고 왔습니다

착한 가격의 메뉴판..

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오징어와 돼지껍데기를 기가 막히게 양념해서 볶아 준건데

술안주로 그만입니다. 기똥찬 양념맛.

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3500원짜리 선지 해장국...

내 입맛에는 대구시내에 5000원짜리 따로국밥보다 맛있습니다.

위에 있을때 청진동해장국 체인점...2800짜리.. 그 선지국과 700원차이나지만

음식의 맛과 질은 하늘과 땅차이입니다.

뼈 육수를 직접 우려내서 해장국을 끓입니다.

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자연산 미꾸라지로 만든 추어탕...가격은 4500원.

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옛날 시골식당 같구요... 4-5개의 커다란 솥에서 열심히 육수가 끓여지고 있어요.

식당뒤로 돌아서면 그 냄세가 진동을 합니다.

때마침 주인아저씨가 미꾸라지를 잡아 오셨네요.

하양근처 늪에서 직접 잡아와서 만듭니다. 추어탕. 믿을만한 음식점이죠 ㅎㅎ

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시래기 나물도 주인 아주머니께서 직접 공수해와서 작업합니다.

대구도 싸고 내공있는 숨은 맛집이 꽤 많답니다.

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