[낚시꾼 지워니] 직접 낚시해서 준비한 매운탕!

지워니

2007.07.02 10:33:18

조회 3617 추천 0 댓글 23

그 동안 계속 미뤄오던 계획 중 하나였던 바다 낚시를 드디어 오늘 하기로 마음 먹었습니다.

(** 참고로 오늘은 음식의 원재료를 어떻게 구했나에 포커스를 두었답니다, 맨 마지막에 결과물 요리인 매운탕이 나옵니다, 참조하세요 ^^)

(*** 아, 생각해 보니 동부에 계신 낚시꾼 아이디를 잠시 도용했네요. 양해 부탁드립니다. ^^)

새벽 6시30분, 출발 준비하고 있는 낚시꾼들

오늘의 계획사(?), 랜디의 낚시 투어 서비스~ 자연 친화적인 고래 구경 투어도 있답니다. 이건 나중에 해봐야지. 그러나 오늘은 사냥(?)하는 날!!

낚시 하러 가는 도중에 만난 돌고래 떼. 사진에서는 자세히 안 나왔지만 정말 돌고래들이 배 바로 옆에서 펄쩍 튀어나와 재롱을 떨고 가족 단위로 한꺼번에 점프하고... 구경하는데 매우 재미 있었답니다. 꼭 타이타닉의 장면 같았음. 우리랑 장난하는 것 같았답니다.

그리고 오늘 낚은 제일 큰 녀석 중에 하나... 노랑색/빨강색 Rock Fish (대구류?) 였는데 이걸 잡아 올린 주인공은 제 아내였답니다. ^^

여하간 이렇게 수십 마리 잡은 후에 배위에서 바로 생선 살을 발라주는데 (휴, 다행이지요, 집에서 이걸 다 처리해야 했다면...ㅡ.ㅡ), 다른 팀은 정말 30+여 마리를 낚았답니다. 물고기가 산처럼 쌓여있네요.

배에서 일하시는 선원이 직접 고기살을 정리해 주시는 동안 갈매기들은 찌꺼기들을 먹으려고 배를 계속 쫓아오더군요.

우리는 19마리 잡았는데 승무원 아저씨가 11마리 추가로 더 덤으로 줘서 결국 30마리 잡은 것이 되었답니다, 하하하, 체면 치례 때문에 해산물 시장에 가서 안 사도 되게 되었네요. ^^

오늘 여러 팀들이 잡은 물고기들이 너무 많았기 때문에 우리 물고기들은 결국 정박한 이후 항구에서 살을 발라 냈는데....

고기 살 제거한 다음 남은 부속물들을 먹으려고 갈매기, 물개, 펠리컨들이 많이 많이 모이더군요.

노골적으로 바로 앞에 자리를 잡은 펠리컨.

승무원 아저씨가 펠리칸의 용기에 (뻔뻔스럼움?) 감동해서 물고기 남을 것을 주었는데 냉큼 받아먹더라고요. (사실은 던져버렸는데 펠리칸이 중간에 잡았음)

통째로 한 마리 씹지도 않고 넘기더군요.

익숙한 손놀미. 우리 눈 앞에서 거의 수백 마리 물고기를 처리하셨는데 하나도 안 틀리고 슥슥슥 살을 떠 내시더라고요.

그래서 바다 낚시 하고 나서 바로 친구들과 같이 우리 집에 와서 해 먹은 "엄청 신선 매운탕" 점심. 정말 시중에서 파는 어떤 매운탕과도 비교가 안 되는 신선한 어육 질감과 신비로운 국물맛을 느낄 수 있었습니다. 양념은 그냥 간단한 재료들을 사용했는데 (미나리, 콩나물, 무, 오늘 잡은 물고기, 기본 양념), 깊은 맛을 느낄 수 있었답니다. 더더욱 신기한 것은 비린 맛이 전혀 없더라고요.

즐거운 하루~~~

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