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뼈 없는 닭 예찬

닭없는뼈(221.162) 2007.07.13 19:43:39
조회 4641 추천 0 댓글 18


닭고기를 먹다가 생각했습니다.

"왜 닭강정이랑 닭꼬치는 맛있는데 통닭은 맛이 없을까?"

몇 달을 생각해도 답이 안 나왔는데
어느날 갑자기 깨달았습니다.

"그래! 난 뼈 없는 닭고기만 좋아하는 거였어!"

닭강정, 닭꼬치, 닭갈비, 치킨 버거 모두 뼈가 없습니다.
하지만 제가 안 좋아하는 통닭, 닭볶음탕, 삼계탕에는 뼈가 있습니다.

이 사실을 알게 된 이후로 통닭이 더 맛없게 느껴지기 시작했습니다.
양념 때문에 좋아하던 교촌 치킨도 안 먹을 정도죠.

통닭은 보통 안쪽 부분이 잘 안 익고
먹으면서 닭의 몸을 해부하다 보면 징그러워서 입맛이 사라집니다.
또 양념이 겉에만 묻어서 먹다보면 그냥 맨살 먹는 것 같은 느낌이 들죠.

쓰다보니 정리가 안 되는데
저처럼 뼈 없는 닭고기만 좋아하시는 분 있나요?

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