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무쇠팬 삼겹살 구이.

헤븐워드갤로그로 이동합니다. 2007.08.07 21:26:50
조회 4609 추천 0 댓글 9


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내일부터.....밥을 해먹을수가 없어서.(이사때문에요)

오늘 마지막으로 삼겹살을 구웠습니다.



큰 기대감으로 부풀어 무쇠팬을 달구었지요.

삼겹살을 구워보니.....기름이 하나도 고이지 않네요.

아마...팬이 흡수를 하는듯.

스탠팬으로 구울땐 한판 굽고 기름 닦아내고 했었는데...



둘이서 500g이면 약간 남는정도의 양이라...

고기를 잘 구워내고(참고로....미박삼겹살이였습니다 ^^;)

약간 남은 기름에 묵은지를 잘라 올려서 살살 볶았어요.

물론 파무침도 함께요.

원래....사진 안찍고 먹기에 전념할려고 했는데.

참지 못하고 찍었습니다.



무쇠팬 너무 좋아요.

기름이 하나도 안고이고 고기가 들러붙지도 않고.

고기팬으로 딱이네요.


삼겹살은....아주 맛있었습니다.



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