[면] 훈제오리구이

면~

2007.09.13 16:00:10

조회 3684 추천 0 댓글 17

어무니가 사오신 훈제오리

오리농장에서 잡아서 훈제 만든건데 아줌마들이 맛나다고 해서 사오셨데요

오리집에가면 접시에 넓게 펼쳐서 몇조각 안나오던 그놈이구만.

얄팍얄팍하게 썰어서 살짝 꾸워줍니다.

뽀얀 수중기속에서 기름 쫙쫙 빠지면서 잘익어 갑니다.

향에 정신이 멍~ 빨리 안뒤으면 타니까 바짝 긴장했으나.

사진은 벌건 대낮에 도 흔들흔들.

훈제하면서 1번 다시 구우면서1번 기름이 쪽쪽 빠진 훈제오리

우리집 반주는 맥주와 매실주

아부지는 요즘 매실주와 시바스 리갈을 섞어 칵테일을 만들어 드시는 기염을 토하시고 계십니다.아깝게.

분명집에 식탁이 있지만 식탁에서 밥먹은지는 언제인지 기억이 안날정도.

맨날 이 작은 상에 옹기종기

요기 ↓ ↓ 이건 순무줄거리로 만든 김친데 시골에 갔다가 어무니다 어리고
↓ ↓ 순한 놈들만 따다가 담구셨는데 열무김치보다 맛있어요~`>.<

깻잎에 무초절임 하나 고기하나부추 올려서~~하나먹고

더 꿉고~

난 고추삭힌것도 넣고 부추좋아하니까 부추 많이 많이~

일요일에 먹고 반남겼는데 자꾸 생각나서 월요일에 마져 먹었어요.

남은 기름에 신김치 넣고 밥이랑 볶아서 부추랑 비벼먹었는데

밥이 막 꿀떡꿀떡 넘어가드라구요.

아 침나온다.

쩝쩝.

집에 있음 더먹고 덜움직여서 큰일 입니다.

먹고, 구르고, 자고 반복하다 보면 하루가 다가버려요.

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