저희들이 시킨 에페타이저 요리.  닭고기를 이용해서 만든 요리인데 정작 이름은 다음과 같더군요.
Reshmi Kebab
닭과 캐슈 콩, 큐민 그리고 생강등을 넣어서 만들었다는군요.  가볍게 먹을 수 있고 담백한 맛에 야채의 향과 씹힘이 어울리는 요리였답니다.  밑에 익어가는 양파와 더불어 개운하게 즐길 수 있는 요리.




그리고는 아내랑 저랑 카레 하나씩 시키고, 양파 조각 들어간 난 (Nan) 빵 시키고, 마지막으로 사프롱 밥 하나 시켰답니다.

저는 인도 식당 가면 난의 상태로 식당 평가를 많이 하게 되는데 여기 난은 훌륭하게도 쫄깃쫄깃, 따뜻하게 갓 구워서 나오더군요. 그리고 특이하게도 작은 양파 덩어리들을 집어 넣어서 다소 밍밍한 난의 맛을 좀 더 돋궈 줬답니다.  사실 카레에 다 찍어먹으니까 난이 밍밍해도 상관 없긴 하지요.  ^^

아내는 양고기 들어가고 사프롱으로 같이 요리한 커리를 시켰는데 궁중 음식이라는군요.  이름은 Badami Gosht Korma

제가 시킨 것은 새우가 들어가고 매운 코코넛 커리에 같이 요리한 요리인데 이름이 Kandhari Prawn Curry 라고 하더군요.



약간 멀리서 다시 찍은 샷~



이번에 처음으로 와 본 곳인데 동일 시간대에 있는 다른 식객들이 시켜 먹는 것들을 보니까 다양한 여러가지 음식들이 있더군요.  다음번에 또 와서 다른 여러 가지 음식 시켜 봐야겠네요.


즐거운 하루~

(나중에 시간 나면 출장 가서 찍은 사진도 올릴께요~)