전라도 음식이 맛있다는거는 어느정도 맞는 말임

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개추 하나당 전라도 피떡 홍어 한마리 사망 작성자 : 칠삼칠삼

전라도 음식이 맛있다는거는 어느정도 맞는 말임

ㅇㅇㅇ(222.239) 2018.10.02 16:53:58

조회 101 추천 1 댓글 2

왜냐면

전라도 지역이 예로부터 땅이 기름기고 비옥한 평야 곡창지대가 많아서 음식 재료의 질이 좋고 양도 풍부함 (바다지역도 넓게 접해 있고)

음식재료의 질이 좋은데 양도 풍부하니 단지 생존하기위해 먹는것뿐만 아니라 맛있게 먹는 문화가 생겨나게 됨

그래서 전라도의 음식문화가 발달하는거임

반면 산악지역이 많은 경상도 특히 경북 강원도는 땅이 험준해서 음식재료의 양이 적고 질도 나쁨

양이 적으니 맛있게 먹는 문화보다 생존을 위한 음식문화가 발달하게됨

이쪽 지역 음식이 대체로 짠 이유가 음식을 오래 보관하기 위해서 한마디로 생존을 위해서 그렇게 음식문화가 발달했기 때문임

그래서 상대적으로 산악지역이 많은곳이 음식이 많이 없는거임

근데 요즘은 교통이 발달하고 과학이 발달해서

산악지역이라고해서 질 좋은 음식 재료 생산이 가능하고

여기저기에서 질 좋은 재료 수급이 가능하고

요리법도 널리 보급되고 전파되어서

산악지역이라고 해서 음식맛이 그렇게 많이 떨어지지는 않음

결론은 전라도 음식이 맛있다는거는 어느정도는 과학적으로 맞는말임

참고로 난 홍어 아니다

어떤새기 ㄴㄷㅎ 댓글다는 새기있을것 같은데 ㅋㅋ

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