음식을 보면 지방색을 알수있는거라 이기야

ㅇㅇ(14.50) 2018.06.22 03:01:45

조회 35 추천 0 댓글 1

국밥이 뭐냐. 그 지방의 서민음식이지.

서민음식이란건 즉, 가장 많이 일반적으로 먹는거라는거지

그래서 국밥을 먹어보면 아는거다

특히 갱상. 절라도는 국토의 끝자락에 위치하지

이건 뭐다?

한마디로 폐쇄적인 동네의 음식인거다. 왜냐 타지방 사람들이

그 동네를 갈 일이없지. 오로지 그 동네 사람들이 먹는 방식만있다

그래서 부산의 대지국밥은 새우젓만 나오지. 소금이 안나온다

물논, 부추( 정구지 )는 빠지지 않는다.

갱상도놈들은 부추에 환장한 놈들인거냐. 오만데다 다 부추를 내놓더라

절라도 또한 마찬가지다. 사람마다 조미료나 양념은 호불호가 갈리는데

식당임에도 불구하고, 국밥엔 오로지 새우젓만 나온다.

이제 국토의 중심에 있는 충청도를 보자. 각 지방의 사람들이 올라가고

내려가고 하는 중간의 지점에 있어서 매우 개방적이다.

음식에서도 알수있지. 국밥 먹으러 가보면. 새우젓, 소금. 다 나온다

이제 이해가 가냐

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