[쿄코생일요리] 돌아온 니쿠쟈가 - 아이돌마스터 갤러리

[쿄코생일요리] 돌아온 니쿠쟈가앱에서 작성

참참

2024.08.10 02:41:17

조회 796 추천 27 댓글 20

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올해는 뭘 만들어볼까 하다가 쿄코피셜 특기요리인 니쿠쟈가를 다시 만들어봤어 만들기도 간단하고 맛도 좋은…

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먼저 재료손질을 해야하는데 양파를 무지성으로 썰다가 너무 얇게 썰어버림 이렇게 썰어도 괜찮긴한데 굵직해야 좀 더 좋음

실곤약 있으면 좋긴한데 없어도 괜찮음 실곤약은 적당히 물에 씻어서 따로 보관하고 바로 요리 시작

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소고기 먼저 중불로 식용유에 볶아줌 소고기 아니어도 맛있다곤 하는데 전에 딴걸로 해봤더니 잘 모르겠음 그냥 소고기 쓰셈…

살짝 익으면 잠시 다른 접시에 옮겨두고 이번엔 야채 볶기

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그냥 통째로 다 넣고 볶아도 괜찮음 감자가 조금 투명? 해진다고 해야하나 그러면 불 좀 줄이고 조금 더 익혀줌

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어느 정도 다 볶아졌다 싶으면 아까 볶았던 고기랑 따로 보관한 실곤약 다 때려넣고 물 두 컵 넣고 화력 최대로 끓이면댐 기록은 따로 안 했는데 간장, 미림, 술, 설탕, 참치액 적절히 맛 봐가면서 넣으면 되는데 술은 그냥 진이나 보드카 있으면 그거 쓰셈 나는 스미노프 넣음

이제 맛있게 졸이면 끝 넘무 간단하구

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감자 상태를 잘 봐야하는데 너무 익히면 감자가 막 뭉개지고 그래서 타이밍을 적절하게 잡아야댐

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맛있게 졸였으면 꺼내서 밥이랑 먹으면 우흐 개꿀..

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봐줘서 고맙고 날은 너무 덥지만 그래도 좋은 하루 보내

고정닉 16

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