감기몸살에 딱 좋은 아냐표 보르시 완성

아이돌마스터 갤러리

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제 장례식 후기도 념글 못 감 안 썼거든 작성자 : SunRai

감기몸살에 딱 좋은 아냐표 보르시 완성앱에서 작성

빙탕후루

2025.01.18 23:57:15

조회 81 추천 9 댓글 10

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아버지가 감기몸살에 걸렸기에 만들어보는 마더러씨아의 전통음식 보르시

각종 뿌리채소를 우겨넣은 후 끓여먹는 스튜.. 뭇국같은 것이라 건강에 굉장히 좋다하여 바로 제작시작.

이 만화를 보고 한번쯤 만들어보고싶었는데

몇년을 지나 드디어 만들어보게 되었다...

아냐쨩!! 보르시~ 파로시!!

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수많은 뿌리채소중 돋보이는 비트...

이마트가서 구석탱이에 박혀있는거 겨우찾아옴....

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껍질 까기전엔 그냥 짱큰 고구마처럼 생겼으나?

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까고나면 씨뻘건 국물을 뚝뚝흘리는 기묘한 붉은 무 되시겠다.

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나머지 재료들도 전부 펼쳐주고

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전부 채썰어주면 끝이다.

말이쉽지 이것만 1시간은 채썬듯 ㅅㅂ~~~ 채써는 도구가 없을줄이야

병낫게하려다 골병드는줄알았음...

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고깃국을 해도 되지만... 고기 없는편을 선호하시기에

치킨스톡을 왕창 투하한 육수에 감자 한덩이 던져놓고 팔팔 끓여준다. 유튜브보니까 감자를 꼭 넣으라던데 이유는 몰름.

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채썰어둔 각종 뿌리채소들을 식용유에 먼지나게 볶아준다음

토마토쏘ㅡ쓰도 넣어 볶아주면 된다.

다시봐도 적응안되는 비쥬얼

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야무지게 볶아준 야채들을 끓이던 육수에 투하해주면 끝.

덜볶였어도 어차피 국끓일때 다 익으니 OK이다.

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마지막으로 양배추랑 월계수 잎도 넣어주고 후추도 넣어주면...

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지옥에서 돌아온 아냐표 레드뭇국 완성

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어느새 증식해버린 보르시...

치킨스톡 많이넣었더니 개짜서 하는도중 2통으로 분리했다.

언제나 양조절을 실패하고마는 욕심많은 @붕...

한달치는 나온거같네... 도와줘 테마리...

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그릇에 담아보니 좀 봐줄만한 비쥬얼이 나온다.

맛은 치킨스톡과 토마토소스맛에 뭇국의 개운함이 섞인맛.

하지만 여기서 끝이아니다~~~~~~

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보르시하면 빠질수없는 사워크림.

화룡점정의 비쥬얼~~~~~ 아냐쨩 보고있니????????

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이제 이 사워크림을 잘 섞어주면....

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.............??

봐줄만하던 비쥬얼이 한순간에 로제짬뽕으로 변신

왜 인터넷 사진들중에 사워크림 섞은 비쥬얼이 없는지 알것같다

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시식후기는... 사워크림 넣기 전과는 아예 다른 음식이 된것같은 맛이 남...

시큼새콤?한 로제소스를 뭇국에 말아먹는맛....

되게 이국적인 맛이라 설명이 쉽지않음.

개인적으로 넣기전이 좀 더 맛있는느낌

집에 놀러온 이모의 평가로는 밖에서 파는 굴라쉬랑 맛이 똑같다고 한다.

비슷한 음식이니 잘못만든건 아닌것같고... 대성공이라 봐도 되겠지????

고정닉 7

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